L'Atelier Yssoirien

"Nous sommes venus pour les 80 ans de ma maman. J'avais tout organisé, le logement, les balades... elle n'avait jamais visité l'Auvergne. Nous venons de la Suisse. Elle a adoré.. mais surtout le repas chez vous... C'était un mélange de raffinement, de créativité et de tendresse. L'amour du goût...et du goût des autres. Je n'oublierai jamais la fraise tagada réinterprétée par vos soins et celui de votre équipe. Tout avait été audacieux, délicieux, en particulier les 1000 tomates dans une assiettes, mais là, il y avait le clin d'oeil particulièrement émouvant. Merci! Jespère que vous lirez ce message et votre équipe aussi. Je sais que vous allez femer. Mais autre chose va naître et je réserve ma table..."

"Très bonne expérience offerte par mes enfants. Des amuses bouche au dessert tout était gustativement exceptionnel et joli pour les yeux! Mention spéciale pour le pain noir hollandais! Et finir sur des mignardises avec des notes rappelant l enfance était très sympa. Personnel attentionné sans être trop envahissant comme dans certains restos. La cuisine ouverte rend le resto très sympa et moins guindé. Dommage que ce restaurant ferme ses portes et que le chef rend son étoile mais peut être reviendra t il avec un autre projet, un autre défit?"

"Ce midi, nous avons passé un excellent moment à l'Atelier. L'ambiance est chaleureuse,le décor élégant et spacieux. Nous avons adoré le repas : chaque bouchée fut un moment de plaisir... Nous félicitons toute l'équipe pour son professionnalisme et nous vous souhaitons bon vent pour plus tard. Colette AMARI"

"Nous avons passé un excellent moment. Tout était délicieux et le personnel de salle est au petit soin. Bravo aux cuisiniers et pâtissiers, on s’est régalé !"

"Un excellent moment ! Très bon repas et attention particulière pour le dessert qui m'a été offert en remplacement de ce que j'avais commandé qui n'était pas à mon goût. Très reconnaissante. Tous nos vœux vous accompagnent pour la suite."

"L'Atelier Yssoirien est bien plus qu’un simple restaurant : c’est une destination gastronomique où la finesse culinaire, la créativité saisonnière, le cadre contemporain et l’exigence du service se rejoignent pour offrir une expérience inoubliable. Sa fermeture marque la fin d’un bel épisode culinaire, mais laisse un héritage riche de beauté, d’émotion et d’excellence. Bravo à toute l'équipe !"

"Hyper déçu. C'était pour fêter les 60 ans de mon conjoint. 250 € pour 2. C'était notre 3 ème repas. Le premier pour nos anniversaires entre copines et le 2 eme notre repas de mariage. Pour c'est 2 1ere fois, je donne 5 étoiles.L'Acerola le dépasse largement.Ce soir la il y aurait eu un inspecteur du guide Michelin. Je pense qu'il pouvait dire adieu à son étoile 😱"

"Encore un dîner exceptionnel ! Merci au chef et toute son équipe pour cette belle soirée. On vous regrettera mais on vous souhaite plein de belles choses pour la suite."

"Un délice , une présentation exemplaire . Un moment unique. Une étoile justifiée qui aurait pu se transformer en deux étoiles si l'aventure avait continué . Nous souhaitons plein de réussite dans le nouveau projet du chef . Nous souhaitons également à l'ensemble de l'équipe extrêmement professionnels et qui peuvent être fier d'eux de rebondir au firmament . Bravo à tous et merci pour ce moment d'excellence"

"Un moment exceptionnel à l'occasion d'un anniversaire de mariage! La cuisine si raffinée et délicieuse, le service impeccable et très attentionné, le style élégant et sobre du lieu,tout cela a charmé les convives de 8 à 93 ans! Nous sommes tristes que l'endroit ferme car nous serions revenus et l'aurions conseillé sans aucune hésitation. Nous souhaitons le meilleur à toute l'équipe qui nous a si bien reçus et fait passer un instant mémorable!"