L'art Du Bistrot

"Les plats sont aussi beaux que bons, une vraie réussite visuelle et gustative. Le service est attentif, professionnel et chaleureux. Une adresse à recommander sans hésitation."

"Très bonne découverte un peu par hasard. Enfin des saveurs qui interpellent ,et un service attentionné et sympathique.Nous reviendrons avec plaisir"

"A delight! Chef Geoffrey was very creative with the ‘Intuition’ menu (Omakase style). The dishes were designed based on our inputs (like, dislikes) and centered around fish, in our case. Both Fabio and Nathan attending to us, helped craft our menu but were also tremendous with selecting wine pairing with ingenious ideas! They were also very knowledgeable at explaining the creative ideas behind each dish. The dishes were authentic with a creative structure of texture and fragrances; very well balanced, very satisfying and yet, light. This was a wonderful experience! Un délice ! Le chef Geoffrey a fait preuve d'une grande créativité avec le menu « Intuition » (style Omakase). Les plats ont été conçus en fonction de nos suggestions (envies, aversions) et, dans notre cas, axés sur le poisson. Fabio et Nathan, à notre écoute, nous ont tous deux aidés à élaborer notre menu et ont été formidables dans le choix des accords mets et vins, avec des idées ingénieuses ! Ils ont également su expliquer avec brio les idées créatives qui se cachent derrière chaque plat. Les plats étaient authentiques, avec une structure créative de textures et de parfums ; très équilibrés, très satisfaisants et pourtant légers. Ce fut une expérience superbe !"

"Un super moment dans un lieux calme ☺️ Une cuisine de qualité, avec un service digne de ce nom, deux jeunes serveurs très attentifs aux besoins des clients, merci à eux."

"Excellents repas avec des mets de très bonne qualité. Service attentionné et sympathique avec aussi de bons conseils pour les boissons régionales et le vin"

"Très bonne adresse ! Personnel aux petit soins et service rapide. Les plats sont raffinés et délicieux. Mention particulière pour le calvados : testé sur les conseils du jeune homme, délicieux je ne suis pourtant pas un adepte. Merci pour la soirée !"

"Équipe souriante, la cuisine du chef est généreuse et goûtue avec des vins d’exception pour les amateurs. Une table que je recommande vivement si vous venez à Honfleur."

"J’y ai dîné avec ma conjointe et avons dû faire preuve de beaucoup de patience. Les serveurs ont été très gentils mais il nous a fallut demander plusieurs fois l’eau, le pain et les couverts à bulots. Après une dizaine de minutes d’attente pour l’entrée, notre serveur revient afin de nous REdemander nos commandes (entrées, plat, dessert) … c’est reparti pour 15 min d’attentes durant lesquels nous voyons les autres tables, arrivées après nous, se faire servir. Les serveurs eux même ont remarqué que ça n’allait pas, mais n’ont cependant pas corrigé le tir … Concernant le repas les bulots n’était tout bonnement pas bon. Le reste était bon mais sans plus et pour une trop petite quantité par rapport au prix demandé (menu à 38 euros). Pour terminer, aucun geste commercial n’a été proposé."

"Les + : bien situé, avec une très belle vue sur la place Sainte-Catherine Et bonne musique d'ambiance :) Les - : les deux jeunes serveurs ont oublié chacune de nos demandes et on a dû se répéter plusieurs fois, c'était très gênant... (Qu'il s'agisse du pain, de l'eau ou de nos commandes) Les plats n'étaient, ce soir là, pas du tout à la hauteur des 38€ du menu, on est repartis en ayant faim :/ Entrées : 4x petits bulots, très mauvais malheureusement (et ils ont eu plusieurs retours négatifs ce jour là à ce sujet) et 4x crevettes fraîches à décortiquer nous même Plats : le saumon était frais, mais n'avait pas bcp de goût et n'était pas préparé (seulement cuit et posé dans l'assiette) Desserts : fondant au chocolat avec une boule de glace vanille, sans grand intérêt malheureusement pour le prix qu'on a payé... Moi qui pensais découvrir une belle nouvelle adresse, je ne reviendrai ici ni en couple ni en famille :/"

"Parfait de A à Z ! Un très bon service, des plats incroyables. Merci pour votre travail, nous nous sommes régalés."