Hémicycle

"Une invitation à la découverte et au plaisir ! Nous avons été enchanté par la proposition du chef."

"Une cuisine d'exception, une équipe très à l'écoute. Un chef hors du commun. Une adresse à ne surtout pas manquer ! On a passé un moment unique."

"Venu dîner un soir d'été, je me suis laissé tenter par le menu Aligre. Les plats sont surprenants, creatifs et raffinés. En bouche c'est une explosion de bonnes saveurs. Ce serait presque parfait si les portions étaient moins minces. Côté service, rien à dire ! Même le Chef n'hésite pas à s'impliquer et à expliquer sa cuisine. Petit bémol sur l'ambiance par moment un peu bruyante mais rien d'insupportable. Belle expérience pour gros budget."

"Très bonne expérience, rien à dire sur la nourriture et la formule déjeuner à 55€ est super intéressante pour une étoile dans ce quartier. Juste une étoile en moins pour quelque chose qui n’est pas clair dans le menu. En effet le midi il propose un forfait 35€ : eau café et accord du sommelier, et j’ai eu la surprise de voir facturer les café et l’eau en sus des 35€. Ce n’est pas une question de prix mais de clarté vis à vis de vos clients car ca porte un peu à la confusion. Merci encore pour l’expérience"

"Incroyable expérience. De plus la formule moins de 30 ans est abordable et tout autant copieuse qu’un menu classique. Un moment inoubliable passé dans ce restaurant."

"Cela fait 5 ans que nous suivons Flavio, depuis son passage au Bistrot Flaubert, et il n’a cessé de s’améliorer. Le duo avec Aurora est tout simplement incroyable, ils se poussent mutuellement vers l’excellence. Leur créativité mériterait sûrement plus d’une étoile Michelin ! Le rapport qualité/prix est très correct, peut-être même un peu trop pour un tel niveau. Un grand merci aussi à toute l’équipe, qui présente chaque plat avec professionnalisme et s’adapte parfaitement en français, anglais ou italien selon les clients. Nous étions là pour fêter les 70 ans de ma mère et leur accueil a largement contribué à rendre ce moment inoubliable."

"Dans cet « hémicycle », pas de débat et un vote à l’unanimité : le chef et sa brigade font un sans faute. Une belle découverte pour ce récent étoilé qui méritera bientôt sa deuxième"

"L’Hémicycle, niché rue de Bourgogne à deux pas de l’Assemblée nationale, n’est pas seulement une table : c’est une révélation. Aux commandes, Flavio Lucarini, jeune prodige aux racines italiennes (personne n’est parfait), impose peu à peu son nom parmi les futurs grands de la gastronomie française. Sa cuisine, à la fois précise, audacieuse et élégante, donne à chaque plat une puissance d’évocation rare. À ses côtés, sa femme Aurora sublime la fin de repas avec des desserts aussi émouvants qu’originaux — des souvenirs sucrés qu’on n’oublie pas. Et pour que cette expérience ne soit pas réservée à une élite, le menu du marché à 55 € permet à chacun de goûter à une cuisine étoilée… qui en mérite deux."

"Nous sommes venus deux fois en un an. La première fois, peu après l'ouverture du restaurant, était une merveilleuse expérience avec une cuisine très prometteuse pour un étoilé Michelin. Mais la seconde fois, récemment, a été un peu décevante sur les prix qui ont presque doublé, pour atteindre des prix de 2 étoiles voire 3 pour la Carte des Vins, c'est bien dommage."

"Très belle expérience culinaire. Nous étions 3 convives et bien placés à côté de la cuisine. Le restaurant est très agréable ainsi que la décoration minimaliste mais chaleureuse. Très bon service, parfaite ambiance sonore pour un déjeuner d affaires. Quatre étoiles cependant pour la cuisine car entrée et plat étaient malheureusement trop salés! Nous avions choisi la même entrée et le même plat (Lotte) donc avons tous les trois eu la même réaction gustative. Les desserts de haut vol et un Pouilly Fuissé qui accompagnait plutôt bien les mets. Nous reviendrons en espérant que le sel cette fois ne sera pas si présent."