Restaurant gastronomique · Autrans-Méaudre en Vercors (38)
N°1 des 5 restaurants à Autrans-Méaudre en Vercors
Photos : Google — susceptibles d'être soumises au droit d'auteur.
Palégrié chez l'Henri est un restaurant gastronomique situé au 66 Rue de la Tour, à Autrans-Méaudre en Vercors (38112). L'établissement obtient une note de 5/5 sur 142 avis Google, ce qui le place n°1 sur les 5 restaurants à Autrans-Méaudre en Vercors (classement selon la note et le nombre d'avis).
Dans 20 avis détaillés, les clients notent la cuisine 5/5, le service 5/5 et l'ambiance 5/5. Dépense par personne la plus souvent indiquée dans les avis : + de 100 € (8 avis). Les clients qui précisent leur repas y viennent surtout pour le déjeuner. Niveau sonore jugé calme par 7 clients sur 7. Réservation conseillée selon 4 clients sur 4.
Fermé le mardi, le mercredi et le dimanche. Services : accès en fauteuil roulant.
Plongez au cœur d'une expérience culinaire inoubliable au restaurant gastronomique Palégrié chez l'Henri, situé au 66 Rue de la Tour, 38112 Autrans-Méaudre en Vercors. Niché au sein d'un cadre exceptionnel, ce restaurant vous propose une cuisine raffinée et inventive, élaborée à partir de produits frais et locaux. Le chef met un point d'honneur à sublimer les saveurs authentiques de la région, offrant une carte variée et des plats signature à la hauteur de vos attentes. L'atmosphère chaleureuse et le service impeccable contribuent à créer une ambiance intimiste et élégante, idéale pour un dîner romantique, une célébration spéciale ou simplement un moment de pure gourmandise. Réservez votre table dès maintenant et laissez-vous séduire par la magie culinaire de Palégrié chez l'Henri. Préparez-vous à une expérience gustative inoubliable dans un environnement charmant et authentique. Laissez-vous tenter par une cuisine créative et savoureuse.
Informations mises à jour le .
| Lundi | 12:00 – 13:00 · 19:30 – 21:00 |
|---|---|
| Mardi | Fermé |
| Mercredi | Fermé |
| Jeudi | 19:30 – 21:00 |
| Vendredi | 12:00 – 13:00 · 19:30 – 21:00 |
| Samedi | 12:00 – 13:00 · 19:30 – 21:00 |
| Dimanche | Fermé |
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : + de 100 € par personne
Nous nous étions inscrits sur liste d’attente, suite à un désistement, nous avons eu la chance d’y déjeuner ! Super cadre en terrasse, une ambiance cosy mais pas guindée, une cuisine rafraîchissante, surprenante, tout était parfait ! Merci pour cet instant
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 70–80 € par personne
De retour dans les cuisines de Guillaume pour fêter nos 10 ans de mariage : c'était toujours aussi succulent ! Un immense merci à Chrystel pour son service. Une adresse incontournable pour toutes les occasions. Anne & Franck
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : + de 100 € par personne
J'ai eu le plaisir de déjeuner samedi dernier en famille, c'est la deuxième la deuxième fois pour moi que je viens déjeuner. Le chef Guillaume sublime les produits avec une cuisine au feu de bois maîtrisée et pleine de finesse. Chaque plat était savoureux, précis et généreux, avec cette touche authentique apportée par la cuisson à la flamme. L’accueil est chaleureux et l’ambiance conviviale, tout en restant à la hauteur d’une table étoilée. Nous avons passé un merveilleux moment en famille, et même notre fille de 8 ans s’est régalée. Une expérience gastronomique à la fois raffinée et sincère. Je recommande sans hésitation et je reviendrai avec grand plaisir.
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : + de 100 € par personne
Accueil chaleureux. Nous avons passez une soirée inoubliable dans ce lieu exceptionnel. Des mets délicieux, plein de saveurs et beaucoup d originalité, servis dans une magnifique vaisselle par Christele pleine de bons conseils pour accompagner les plats. Un lieu chaleureux, convivial. Etoile amplement meritée. Nous reviendrons lors de notre prochain séjour dans la région.
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : + de 100 € par personne
Le Palégrié est sans aucun doute mon restaurant préféré, le seul qui procure ce sentiment si précieux, c’est la quintessence de tout ce que doit être un restaurant. On s’y sent accueilli comme chez des amis de longue date, le service est parfait, la carte des vins magnifiquement bien travaillée. Quant à la cuisine, c’est tout simplement hors norme (au premier sens du terme), le chef est seul en cuisine avec son œil malicieux qu’il laisse traîner sur sa salle tout au long du repas, c’est fin, malin, superbement bien équilibré entre légumes, poisson, et viande de saison et du coin. C’est le seul restaurant qui arrive à me tirer une larme à chaque fois que je viens. D’autres grandes tables cherchent à atteindre ce niveau de complicité avec ses clients tout en étant excellent, le Palégrié le fait naturellement sans chichi et dieu que ça fait du bien.
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : + de 100 € par personne
Une expérience hors du commun !!! Dans un cadre intimiste. On a l’impression de manger dans la cuisine en compagnie de nos hôtes, sur une table tronc d’arbre confortable et chargée d’histoire ! La vaisselle originale est à l’avenant et met en valeur les plats (une quinzaine pour nous) cuisinés au feu de bois, avec passion et maestria, par Guillaume, peu avare d’explications et d’anecdotes tout au long du repas. Crystel au service est impeccable ! discrète, agréable, et efficace. Tout roule ici ! Le couple maitrise son sujet. Quant à la cuisine…une merveille !!! Chaque plat a fait mouche et nous a transportés. A la fois simple et originale, basée sur des saveurs inhabituelles, des produits frais, de saison, et du cru, la cuisine de Guillaume possède ce petit truc en plus qui la fait passer dans une autre dimension. La cuisine que j’aime !!! Gouteuse, copieuse et sans fioriture ! Et les sauces… !!! Une étoile au Michelin mais bien plus dans nos assiettes ! Rapport qualité prix hors d’atteinte ! Bref, énorme coup de cœur pour cette table digne des plus grandes. Nous reviendrons !
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5
Coup de cœur pour ce lieu magnifique et surtout pour l’extrême gentillesse de Guillaume. Une expérience culinaire absolument unique, une très très belle découverte. Merci 🙏🏻 (Très belle carte des vins à des prix doux)
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5
Chez Crystel et Guillaume, on ne fait rien comme ailleurs. On aime sortir du cadre avec une cuisine audacieuse mais jamais prétentieuse et une hospitalité naturelle qui participe à une forme de plénitude à savourer, dans tous les sens du terme, le moment passé. Une carte des vins avec des références exceptionnelles à prix accessibles devrait finir de vous convaincre que vous n'êtes pas loin du paradis !
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : + de 100 € par personne
Repas coloré au goûts et textures extraordinaire.Tres bien accueilli et service parfait Je recommande volontiers. Juste j'aurais voulu voir le chef de cuisine !!!
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : + de 100 € par personne
Une expérience culinaire exceptionnelle. Les plats, élaborés à partir de produits du jardin et biologiques, sont d’une fraîcheur et d’une saveur incomparables, mettant en valeur le terroir avec une créativité remarquable. Le cadre est élégant et chaleureux, avec des tables offrant une ambiance cozy et proche de la nature. L’accueil est irréprochable, avec un couple passionné et attentionné qui rend le moment encore agréable. Une adresse incontournable pour les amateurs de cuisine raffinée et authentique.
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : + de 100 € par personne
Une adresse authentique et atypique. Que ce soit pour le cadre magnifique au milieu de la nature / le restaurant et le concept de cuisine au feu de bois / les plats tous plein de saveurs et de créativité. Nous vous avons passé un agréable moment et nous reviendrons avec grand plaisir !
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 70–80 € par personne
Nous avons déjeuner en été sur la terrasse devant l'entrée du restaurant. Terrasse ombragée avec une magnifique vue dégagée et nos belles montagnes. Le service était parfait et les plats (menu a 75€) très bons et fins, de belles saveurs a découvrir. Une belle adresse * au vert et au calme à minutes de Grenoble.
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 90–100 € par personne
Très bonne expérience lors d'un déjeuner en terrasse dans un cadre intimiste et pittoresque. Les gérants sont sympathiques et à l'écoute. Vous pourrez y déguster une cuisine raffinée avec des cuissons superbement maîtrisées.
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5
Soir de saint Valentin, nous chaussons nos plus belles chaussures pour partir en randonnée et faire un GR. Nous nous donnons donc rendez-vous à Meaudre dans la salle à manger de Chrystel et Guillaume. Ce GR sera une très belle et grande découverte. Nous aurons tout au long de cette randonnée été accompagné par Chrystel qui est d'une très grande gentillesse et qui nous aidera à accompagnée nos escales de breuvage incroyable. Quand aux escales, elles auront été nombreuses et toutes plus incroyable les unes que les autres. Un grand, très grand merci pour cette randonnée culinaire unique. Des grenoblois heureux d'avoir découvert ce lieu. Nathalie et Arnaud cousin de Laurent
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 4/5 · Prix payé : 60–70 € par personne
Très bon moment passé dans ce restaurant, on sent le local marié à des influences plus marines. Ce repas couplé à la randonnée depuis Villard était parfait! Merci aux hôtes du lieu !
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5
Pour mes 60 ans, nous avons eu la chance de pouvoir déjeuner dans ce restaurant exceptionnel par son accueil, par excellence de sa cuisine, l’originalité et la diversité des saveurs de tous les plats. Bref un moment unique ! Je recommande vivement d autant que le rapport qualité prix est lui aussi exceptionnel
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5
Quelle belle table ! Un voyage dans l’univers de Chrystel et Guillaume. Un accueil chaleureux, une ambiance conviviale! Une cuisine toute en justesse, gourmande, généreuse! les goûts, les assaisonnements, le travail du végétal, avec en fil conducteur la cuisine au feux de bois. Un grand merci pour cette expérience
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5
Quelle chance de pouvoir déjeuner ce dimanche de novembre 2023 à la table de Mr Monjuré C était émouvant la justesse des plats la sélections des vins .. je ne saurai que recommander cette table qui mérite le respect du travail accompli ainsi que la gourmandise apportée . Mon admiration pour ce que vous proposez dans l assiette et dans le verre . MERCI
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 80–90 € par personne
Une cuisine goûteuse, originale, locale autour du végétal et du feu de bois, fils conducteurs d'un repas gastronomique de haut niveau. Guillaume nous a embarqué dans son univers et nous y sommes resté perchés, des étoiles plein les yeux et les papilles, des hors d'œuvres au dessert. Chrystel nous a enchantée avec un service tout en délicatesse, discrétion et raffinement, digne des meilleurs restaurants. Elle nous met a l'aise, raconte l'histoire des plats, sublime l'expérience avec des choix de vins tout aussi fascinants que ce qu'il y a dans l'assiette. C'est une expérience incroyable a ne louper sous aucun prétexte si vous en avez l'occasion. Merci a tous les deux de nous avoir fait partager un si merveilleux moment!
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5
Une nouvelle étape gustative incontournable en Vercors. Nous avons passé un moment exquis. Les plats défilent avec élégance et ravissement pour les papilles. Quelles merveilles de déguster de telles œuvres d’art, on dirait des tableaux. Quel artiste ! Tout cela accompagné d’un service incomparable comme toujours ! Avec des choix de vins souvent méconnus mais d’une rare finesse. Un grand merci à vous 2. Ce fut encore un plaisir de venir manger chez vous mais cette fois-ci dans votre nouvel demeure à Méaudre. A très bientôt
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