MARNAGE RESTAURANT

Cuisine 5/5 · Service 4/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : + de 100 € par personne

Bonjour, bravo Excellent accueil. Nous avons tout autant apprécié le cadre que l’accueil et l’attention accordée aux invités. L’apéro sur la terrasse, ainsi que le café et les mignardises, ont été des moments fort sympathiques et très appréciés. Cependant, nous avons eu le sentiment, au moment de l’apéro, que nous traînions un peu et que l’on venait nous voir pour nous inviter à rentrer afin de débuter le service du repas. C’est le seul petit bémol de cette belle expérience. Sinon, la cuisine en trois services était excellente et très originale. Un véritable travail de R&D se cachait derrière chaque bouchée. Le travail des ingrédients ainsi que les accords mets-vins sont très bien maîtrisés et soigneusement étudiés. Nous vous remercions tous pour ce magnifique moment passé entre amis, pour la qualité de votre accueil, du service et de l’accompagnement tout au long du repas. Nous nous sommes sentis particulièrement bien reçus. Bref, bravo au chef et à son équipe, ainsi qu’à toute l’équipe en salle. À très bientôt !

Prix payé : + de 100 € par personne

Nous avons profité de 2 nuits passées à l'hotel pour découvrir le restaurant Marnage. Apres une dégustation de 2 cocktails originaux dans l'espace bar, nous voilà installés sur table avec vue sur le chenal. Le personnel de service nous a bien expliqué la philosophie du chef et avons opté pour la découverte en 6 plats accompagnés d un accord mets-vins. Le personnel est extrement professionnel, efficace, discret et précis dans la description des plats qui nous sont présentés. Le sommelier est un passionné qui nous embarque dans son voyage pour accompagner nos plats. Les plats, de la mise en bouche, à l'entrée à base de carottes et de moules, le saint pierre, la déclinaison d agneau, le fromage revisité et le dessert sont une explosion de saveurs nouvelles, grâce a la fraicheur et qualité des produits, et à l'ajout de diverses herbes dont j'ignorais, pour certaines, l'existence. Clairement une expérience gustative, tous les sens en action, avec quelques explosions en bouche surprenantes. Fantastique, mérite sans aucun doute une étoile.

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5

Restaurant avec une tres belle vue et une equipe en cuisine et au service exceptionelle. Le menu a six plats etait un excellent choix , chaque plat representait une experience delicieuse et une composition tres fine et raffinee des gouts. Les sauces sont legeres. La cuisine utilise beaucoup des herbes fraiches et des produits regionaux.

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : + de 100 € par personne

Chaque fois que nous venons chez vous, c'est le même enchantement pour nos papilles. Des plats merveilleusement travaillés avec technique et respect des produits. C'est très beau et c'est très très bon ! Le personnel est attentif, à l'écoute et le service impeccable. Très bons conseils côté vins. Nous apprécions le cadre feutré et élégant qui offre une vue sur la mer. La qualité du mobilier, des luminaires, de la vaisselle et des accessoires ajoutent au bien-être. Bravo à toute l'équipe, côté salle et côté cuisine. C'est la plus belle table de la région et définitivement l'endroit où nous aimons le plus revenir.

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : + de 100 € par personne

Excellente expérience à Marnage. La cuisine est de très haut niveau, les produits locaux sont mis à l'honneur. La vue est exceptionnelle surtout à marée haute, la proposition de prendre l'apéritif en terrasse est un plus. Le personnel est très agréable, à l'écoute.

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : + de 100 € par personne

Cadre sublime, très chic et épuré. Personnel souriant et service agréable. Vaisselle chic et haut de gamme (plus simple que dans certains grands restaurants dans lesquels on sert certains plants dans des assiettes improbables qui n’ajoutent pas grand chose). Cuisine créative avec des aliments originaux bien mis en valeur (excellent lapin en 4 formes). Cocktails originaux et bien équilibrés. Accord met-vin qualitatif. Très belle adresse !

Cuisine 4/5 · Service 3/5 · Ambiance 5/5

Niveau cuisine, pas de prise de risque. Les plats sont très bien exécutés mais sans surprise. On aurait aimé davantage de créativité. Mais le vrai problème, c'est le service, qui est très approximatif. La présentation des plats laisse à désirer. Le sommelier, quant à lui, a été excellent!

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : + de 100 € par personne

Excellente expérience avec le menu en 9 temps. Il est assez agréable de se faire surprendre, mais cela suppose d'être ouvert d'esprit. Le travail du maitre d'hôtel/sommelier sur le pairing était également remarquable. On sent la personnalité du chef dans ses plats, et le rapport qualité/prix est très honnête. Au final on repart heureux et repus, et c'est tout ce qui compte.

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : + de 100 € par personne

A peine entrés, que l'ambiance cosy nous cueille, on s'y sent vraiment bien. La possibilité de prendre l'apéritif au salon et les boissons chaudes si nous le souhaitons est vraiment agréable. Tout a été parfait, de l'accueil, au service en passant par la cuisine et le travail du sommelier... même la vaisselle est magnifique ! Superbe expérience que nous aurons plaisir de réitérer de temps en temps. Et surtout aux beaux jours pour profiter de cette vue magnifique ! Merci pour tout !

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5

Pour un retour dans ce très beau restaurant depuis quelques années et changement de propriétaires, c'est une agreable surprise, tout était excellent. Service, gastronomie. Propreté et ambiance. Continuez dans cette ligne.