Annuaire des Restaurants de FranceC'est par hasard au détour d'une ballade à vélo sur la route du lin que nous avons découvert cet établissement. Malgré nos habits de cyclistes un peu détrampé nous y avons été accueuilli comme des rois. Les plats sont d'une finesse et d'une perfection extraordinaire.Une explosion de gouts inegalés, les plantes aromatiques sont bien présentes, la betterave façon kimschi sont un regal , la rhubarbe sublimée geniale.Tous les plats sont hyper travaillé et avec amour, cela se ressent à chaque coup de fourchette. Et surtout un personnel en salle super professionel et très aimable. La cerise sur le gateau était la superbe conversation avec les propriétaires de la maison Mme Caillet et son époux le chef Mr caillet, vraimment super sympa. Bravo à vous et à toute votre équipe pour ce magnifique moment passé enssemble.Nous allons conseiller votre Maison à tous nos amis épicuriens.
Maison Caillet
Restaurant gastronomique · Valmont (76)
N°1 des 3 restaurants à Valmont
Photos : Google — susceptibles d'être soumises au droit d'auteur.
À propos :
Maison Caillet est un restaurant gastronomique situé au 22 Rue André Fiquet, à Valmont (76540). L'établissement obtient une note de 4,8/5 sur 943 avis Google, ce qui le place n°1 sur les 3 restaurants à Valmont (classement selon la note et le nombre d'avis).
Fermé le mardi et le mercredi. Services : accès en fauteuil roulant et wi-fi.
Niché au cœur de Valmont, à l'adresse 22 Rue André Fiquet, 76540, le Maison Caillet est bien plus qu'un simple restaurant. C'est un hôtel chaleureux offrant une expérience gastronomique inoubliable. Son restaurant réputé propose une cuisine raffinée, mettant à l'honneur les produits locaux et de saison. Les chambres traditionnelles, décorées avec goût, invitent à la détente et au repos. L'atmosphère conviviale de l'établissement est renforcée par la possibilité de participer à des cours de cuisine, une occasion unique d'approfondir ses connaissances culinaires. Le Maison Caillet est l'endroit idéal pour un séjour gastronomique et reposant, alliant le charme d'un hôtel traditionnel à l'excellence d'un restaurant renommé. Réservez votre séjour et laissez-vous séduire par le charme et la gastronomie du Maison Caillet.
Informations mises à jour le .
Menu Maison Caillet
Horaires d'ouverture
| Lundi | 09:15 – 13:15 · 19:30 – 20:30 |
|---|---|
| Mardi | Fermé |
| Mercredi | Fermé |
| Jeudi | 09:15 – 13:15 · 19:30 – 20:30 |
| Vendredi | 09:15 – 13:15 · 19:30 – 20:30 |
| Samedi | 09:15 – 13:15 · 19:30 – 20:30 |
| Dimanche | 09:15 – 13:15 |
Rédiger un avis
Avis clients (943)
Nous avons fêté nos 6 ans de mariage dans ce magnifique restaurant ! Soirée magique pour nous ! Des plats très originaux, délicieux et tout en finesse ! Merci au chef pour la délicate intention pour notre anniversaire !
Première expérience dans un restaurant étoilé pour notre anniversaire de mariage, et c’était amplement réussi. Le menu tentation avec l’accord mets et vins est exquis !! Nous avons tout savouré, le repas est plutôt copieux. Quel délice !!
On a passé un très bon WE à la maison Caillet. Le personnel est au petit soin des clients. Excellent dîner et petit déjeuner; le menu Tentation est copieux!! La chambres sont très confortables et calmes. C'est un cadre idéal pour se détendre et se ressourcer!!!
Nous avons dîné et bien plus puisqu on a fait un sublime voyage culinaire. Ici les assiettes en passant par les couverts et la deco du restaurant est pensé réfléchi rien n est laissé au hasard. On s’est pris un uppercut le service le menu « La petite Caville » » accords mets vins exceptionnel mention spécial pour le dessert à la rhubarbe un voyage que l’on va conserver très longtemps en bouche un grand merci à vous et à Pierre Caillet un chef exceptionnel
⭐️ De déceptions en déceptions : une expérience loin des standards étoilés Habitués des tables gastronomiques, nous nous réjouissions de découvrir La Maison Caillet ce jeudi 25 juin pour un dîner à 4 personnes (Menus à 148€). Malheureusement, l'expérience globale n'a pas été à la hauteur de la distinction d'un guide prestigieux. Plusieurs manquements majeurs ont rythmé notre soirée : 1. Des tarifs injustifiés sur les essentiels Facturer l'eau filtrée en carafe à 10,00 € (plate) et 10,50 € (gazeuse) nous semble tout à fait excessif et disproportionné pour ce type de prestation. 2. Une cuisine qui manque de lisibilité Nous étions venus pour être gustativement étonnés et séduits. Malheureusement, la profusion et le mélange excessif de saveurs au sein d'un même met ont fini par masquer la juste identité des produits. 3. Un service approximatif et des arts de la table négligés Le suivi des couverts : Après plusieurs plats à base de poisson, nos couteaux n'ont pas été changés pour le plat de viande. Face à notre étonnement, la réponse du personnel fut surprenante : « Certains clients le demandent et nous le changeons tandis que pour d'autres ce n'est pas dérangeant. » Une telle légèreté est impensable à ce niveau, d'autant plus que la patronne, située à deux pas, a parfaitement entendu la scène sans intervenir. Le contact client : L'explication des plats s'est transformée en une véritable tirade récitée à toute vitesse, au point que nous avons dû faire répéter les intitulés à deux reprises pour les comprendre. 4. Des nuisances sonores en salle Placés contre la cloison de la cuisine, notre repas a été perturbé par de forts bruits de claquements. Renseignement pris, les cuisiniers frappaient la viande pour le service du lendemain... Un manque de discrétion évident en plein milieu du service du soir. 5. L'image de l'établissement Enfin, pour un établissement de ce standing, nous aurions grandement apprécié que la tenue vestimentaire de la patronne soit en adéquation avec l'élégance et la rigueur que l'on attend d'une maison étoilée. En conclusion : La haute gastronomie impose de la rigueur et le sens du détail. Ce soir-là, la magie n'a pas opéré et le compte n'y était pas.
Nous avons passé un excellent moment, c'est toujours un plaisir de revenir à la maison Caillet. Nous avons dégusté le menu la Calville en accord mets et vins, tout était parfait les accords, la cuisson, la présentation des mets un régal. Les amuses bouches et mignardises en nombre etaient également excellents. Un service très agréable par les jeunes serveurs. Cadre agréable dans la vallée en bordure d'un plan d'eau et beau jardin très bien entretenu. Nous recommandons à 200 %.
Nous avons passé un excellent moment en famille avec des amis. L'accueil fut chaleureux et nous avons eu la chance d'être installés en terrasse, offrant une vue magnifique sur l'étang. Le service a été impeccable : les serveurs sont non seulement très professionnels, mais ils possèdent également une connaissance impressionnante des plats qu'ils présentent avec soin. La cuisine est extrêmement travaillée, savoureuse et visuellement irréprochable. Un grand bravo pour l'araignée en entrée, les médaillons de lapin en plat et le dessert à la rhubarbe qui étaient délicieux et copieux. Nous recommandons vivement cet établissement !
Expérience réussie, les associations d'ingrédients dans les différents plat nous ont surpris de manière agréable. Mention spéciale pour le choix de la vaisselle qui met bien en valeur les mets. L'accord mets vin est tout à fait réussi. Merci pour cet agréable moment, félicitations à la brigade.
Nous avons passé un délicieux moment. Menu dégustation en 5 plats pour ma femme et 8 plats pour moi, servis avec toutes les précisions nécessaires. Tout était excellent. Beaucoup de saveurs et de découvertes. Service impeccable. Félicitations aux équipes en salle et en cuisine.
À l’occasion d’un déjeuner familial, nous avons découvert la maison Caillet dont nous avons apprécié la créativité, la qualité des produits souvent en provenance du jardin ou de producteurs locaux, la rigueur d’exécution comme l’esthétique des assiettes. Chaque plat était un enchantement, en particulier le sapin, l’oseille associée à la Grany Smith, mais aussi le rouget ou la selle d’agneau, parfaite pour sa tendreté et sa cuisson. Mention spéciale au service, aussi efficace qu’attentionné. Mille mercis pour ce délicieux moment.
Nous avons déjeuner au restaurant. L'accueil et le service sont impeccables. Que dire du repas, si ce n'est que nous l'avons apprécié la présentation des assiettes, et chaque plat que nous avons dégustés. Il y a des mélanges de textures et de saveurs que nous n'imaginions pas et il faut se laisser surprendre. Cette cuisine est de très haut niveau.
C’était notre deuxième visite, nous avions déjà été conquis par le travail effectué en cuisine la première fois. Et nous n’avons pas été déçus cette seconde fois. Le travail réalisé en cuisine est remarquable, la présentation des plats proposés est très belle, nous avons eu un nouveaux plat proposé ce soir là qui était vraiment très bien présenté, avec de belles couleurs et très bon en bouche. C’était l’anniversaire de Madame et une très belle attention à été proposée au dessert. Le service est très agréable aussi avec le sourire et à l’écoute. Bref nous sommes vraiment satisfait de notre visite. Bravo à toute l’équipe.
Dans les restaurants avec une étoile Michelin, il y a ceux qui ressemblent à une escroquerie, et ceux dont on se demande pourquoi ils n'en ont pas une de plus : Pierre Caillet à Valmon en Normandie fait partie de ces derniers : le moindre amuse-bouche est un mélange de saveurs extrêmement bien équilibré, avec des produits et condiments originaux, cultivés sur place. Tout cela est mise en valeur par une technique très pointue : on se demande qui pourrait la prendre en défaut. Un service discret, efficace. Un timing très paisible. L'accord des vins était osé, mais le risque judicieux. Ce n'est pas toujours faisable d'avoir un sommelier de compétition : c'était d'autant plus méritant et appréciable. Le menu "tentation" que nous avons savouré est une excellence pour le prix. Le restaurant est dans un cadre agréable sans être exceptionnel : la salle est chaleureuse, avec une très belle vue sur un étang avec deux cygnes, canard, poules d'eau...Bref : un grand moment pour nous : MERCI.
Le cadre est somptueux et l'endroit magnifique. Le service se distingue par sa perfection. Le menu, composé de cinq services, est succulent. Les mignardises étaient exquises. Les plats étaient élaborés avec finesse et raffinement. Les desserts, sur le thème de la framboise et de la feuille de figue, étaient impeccables. Bien que le prix soit élevé, l'expérience et l'ambiance justifient pleinement cet investissement. Je recommande vivement cet établissement.
Le menu Tentation est un festival d'odeur, de saveur et de couleur automnales. Un pur bonheur, delicieux, en résumé parfait. Je conseille ce restaurant beau, excellent au cœur de notre belle Normandie. L'accueil et le service sont admirables.