Les Roseaux Pensants

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5

Chaque plat est une création originale avec des saveurs aussi inattendues que délicieuses. Pour les végétariens c'est à mon avis d'aussi bon niveau voire même un cran au dessus de ce que proposent les restaurants de Thierry Marx et Joël Robuchon. Le cadre et l'accueil sont à la hauteur.

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5

On nous avait dit qu'ne tant que Vegan nous devrions trouvé notre bonheur et ça a été le cas ! Le cuisine très végétale de base a été facile à veganisé. Le service au top, on a pu avoir de super discussion avec la serveuse sur la nourriture. Le cadre est top

Prix payé : + de 100 € par personne

Quelle belle découverte ! Si vous cherchez une cuisine qui sublime le végétal avec intelligence et créativité, c'est l'adresse à ne pas rater. La cohérence de chaque élément dans chaque plat a sa place et son importance, créant une harmonie en bouche remarquable. Des accords mets et vins très pertinents sublimaient l’expérience, accompagnant à merveille les propositions de la carte. À noter le service, discret et particulièrement bienvenu, qui laisse toute sa place à la dégustation. J'ai été plus qu'agréablement surpris de la justesse de cette table. Une adresse à tester les yeux fermés pour tous les amoureux du bon goût et de la finesse.

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 50–60 € par personne

Une amie nous offert un repas dans ce restaurant ! Ce fut une sublime découverte, nous avons adoré cette expérience culinaire et trouvé la cuisine succulente. Le lieu est vraiment sympathique nous avons passé un agréable moment et reviendrons très certainement !

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 4/5 · Prix payé : + de 100 € par personne

Magnifique découverte ce midi ! Ce restaurant mise à fond sur le végétal avec une cuisine hyper travaillée et des techniques vraiment maîtrisées. Le menu en 7 services est très copieux, avec des amuses-bouche exceptionnels pour l'apéro. On sent qu'il y a une recherche énorme derrière chaque plat local et de saison. Super service et bel échange, on a adoré !

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 90–100 € par personne

Très belle expérience. De passage dans la région, nous avons découvert cette adresse un peu par hasard… et quelle belle surprise. Nous étions six à table et, malgré cela, le service a été irréprochable : attentif, professionnel et chaleureux. Nous avons passé un excellent moment, aussi bien pour la qualité des plats que pour l’accueil. Une très belle découverte, avec en plus un rapport qualité-prix particulièrement intéressant.

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5

Non ne ratez pas cette occasion de découvrir un restaurant exceptionnel !!!! Des plats pleins de subtilité et de variations de saveurs à ce jour inconnus ! Des produits exclusivement locaux en partenariat avec les agriculteurs et producteurs en circuits courts. L’imagination du chef est incroyable et les résultats dans l’assiette vraiment époustouflants !!!! Cormery est à 30 minutes de Tours et le stationnement est facile (sans parcmètres ) !!! Le service est de très haute qualité car il faut bien sûr expliquer et développer ce que la création du chef a exprimé.

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 40–50 € par personne

Très belle expérience dans ce restaurant plein de charme. L’ambiance est détendue et le service vraiment soigné, ce qui nous a permis d’apprécier au maximum la cuisine. Étant végétarienne j’avais beaucoup d’attentes et je suis plus que conquise, c’est un immense coup de cœur ! Les assiettes sont équilibrées en saveurs et surtout très originales, le travail sur les produits est tout bonnement remarquable. Nous nous sommes régalés de l’amuse bouche jusqu’au dessert, nous reviendrons sans aucun doute au printemps. Pour finir, le menu en « 4 pensées » coûtait 49€ et c’est un prix plus que raisonnable quand on goûte la complexité de chaque plat.

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 70–80 € par personne

Agréable moment passé en famille. Une cuisine pleine de saveurs, découverte végétale, colorée et visuelle, une belle découverte en soi. Pour la fourchette de prix, nous avions prix le fromage et apéritif, vin et café. Je ne regrette pas. A refaire sans hésiter

Cuisine 3/5 · Service 1/5 · Ambiance 2/5 · Prix payé : 80–90 € par personne

« Les Roseaux Pensants : beaucoup de réflexion, peu d'émotion “Les Roseaux Pensants sont la concrétisation d’un rêve né en 2018, celui de vivre de notre passion pour la cuisine et le végétal, mais aussi de notre engagement pour une alimentation plus durable et responsable.” Une belle promesse, pleine de sens et de convictions. Malheureusement, entre l’intention et l’assiette, le message se perd un peu. Tout est pensé, pesé, calibré : légumineuses, algues, champignons et boissons fermentées composent un menu imposé d’une rigueur quasi scientifique. L’esthétique est irréprochable, mais les saveurs manquent d’âme et de générosité. On sort avec l’impression d’avoir participé à un manifeste écologique plus qu’à un vrai repas. Un concept cohérent et sincère, certes, mais trop cérébral pour émouvoir les papilles. Le menu imposé et le prix dissuasif (cher pour des légumes) donnent le sentiment qu'on paie d'avantage pour une idéologie que pour un vrai moment culinaire.