Le Sahuc

​Nous tenions à vous remercier chaleureusement pour la qualité de notre récent séjour au sein de votre établissement. ​Tout a été absolument parfait : le confort irréprochable de la chambre, la table du restaurant qui nous a régalés du début à la fin, et la qualité globale de votre accueil. Nous adressons un remerciement tout particulier à Victoria pour sa gentillesse, son attention et son grand professionnalisme, qui ont grandement contribué à rendre notre séjour inoubliable. ​Soyez assurés que nous ne manquerons pas de revenir et de recommander votre hôtel-restaurant autour de nous. ​Avec toute notre gratitude,

Très belle chambre literie confortable, pas de climatisation mais le ventilateur de plafond fait le job. Et malgré la canicule la nuit a été fraîche. Nous y avons également mangé et là ce fut un festival de saveurs et d inventivites. Avec un rapport qualité prix au top Où sont les étoiles ? Dans nos yeux et nos papilles Accueil parfait et gentillesse

Difficile de parler de cette établissement tellement d’éloges ont déjà été faites. Je vais être très court………..C’est la perfection !! J’ai 71 ans et j’ai visité un très grand tres nombre d’établissements. Le Sahuc est la perfection. Les dirigeants sont humbles, gentils et performants. Leur équipe á leur image, souriant, drôle, simple…….Mais performant ! La partie hôtel est là aussi parfaite …….Rien ne manque…..Rien !!! La propreté…..C’est impeccable ! Nous sommes malheureusement loin de cette établissement, mais il est certain que nous y retournerons. Nous souhaitons ton le meilleur à cette superbe équipe !! Bernard

Une parenthèse enchantée au restaurant « Le Sahuc » Quelle magnifique expérience ! Le Sahuc réussit le pari rare de conjuguer une élégance naturelle et une simplicité désarmante. Dès l’arrivée, le ton est donné par une équipe rayonnante : le sourire est authentique et l’attention portée à chaque convive témoigne d’un véritable sens de l’hospitalité. Le service est d’une qualité irréprochable, avec une maîtrise parfaite du timing entre les plats. Une cuisine d'auteur et un cadre d'exception Côté assiette, c’est un festival de saveurs. Les plats, succulents et audacieux, surprennent par une créativité maîtrisée qui ravit les papilles. L'émerveillement se poursuit dans le cadre : • À l’extérieur : Une terrasse immense dévoile un point de vue superbe, idéal pour s’évader. • À l’intérieur : L’ambiance est résolument cosy. La salle, baignée de lumière, offre un décor sobre et épuré, tout en restant profondément chaleureux. • L'agencement : Le placement des tables a été pensé avec intelligence pour préserver l'intimité de chaque tablée, un détail précieux. Le sens du détail qui fait la différence Le raffinement de l'établissement se niche dans des attentions singulières, comme la serviette astucieusement épinglée sous l'angle de la table, ou encore la propreté irréprochable des lieux, y compris des sanitaires, ce qui souligne le respect accordé à la clientèle. En résumé : Une adresse d'une grande classe, un accueil aux petits soins et une table créative. Une découverte que nous recommandons sans réserve !

Victoria et Simon nous offrent un réel moment de bonheur et de satisfaction, plein d'attentions que ce soit la déco, sur la table ou dans les assiettes. Côté papilles, Simon nous offre une cuisine extrêmement raffinée et pleine de créativité, riche et surprenante en saveur, légère, savoureuse et végétale. Je recommande vivement !!!

Nous sommes allés découvrir ce restaurant récemment et l’expérience a été exceptionnelle du début à la fin. De l’entrée au dessert, tout était parfaitement maîtrisé. Les saveurs étaient tout simplement excellentes, avec de véritables explosions en bouche à chaque plat. Chaque assiette était subtilement et justement aromatisée, avec un équilibre remarquable. On sent une vraie recherche, de la précision et beaucoup de talent en cuisine. Le seul petit bémol concerne le confort de la table, qui n’était pas très agréable pour déjeuner — une sensation un peu froide qui contraste avec la chaleur et la générosité de l’assiette. Cela dit, la qualité culinaire est indéniable. À mon avis, ce restaurant mérite clairement sa place au Guide Michelin.

Dès l’accueil ce fut un réel temps enchantement, d’authenticité et d’étonnement. Le couple qui gère cet établissement avec sa petite équipe fait vraiment un travail exceptionnel. Ils ont visiblement la culture de « l’attention » et du « détail » dans cette belle maison. Mon épouse et moi recommandons, vivement le Sahuc à quiconque voudra passer un moment culinaire d’exception « tout simplement ».👏👏👏

Bonjour, après une réservation et confirmation par SMS d'une table pour 19h00 le 04/02 j'arrive à 19h00 et là restaurant fermé, tout éteint, ALORS CELLE LA on me l 'as jamais faite 🤔,j'ai encore la réservation pour le prouver, même les horaires indiquent que le restaurant était ouvert jusqu'à 23h00 un mercredi, 1ère réponse supprimée des proprios, dommage de pas assumer , préférés mille fois L' ALICANTA au Rozier où la MAISON SEED à Millau ,2 belles addresses au guide Michelin.

Nous avons passé un merveilleux séjour dans le gîte. Tout s'est déroulé à merveille ! Victoria nous a très bien accueilli et à tout fait pour que notre séjour soit parfait. La chambre est très bien équipé avec goût et tout le nécessaire pour se relaxer et passer un bon moment. Elle est également paisible avec une belle vue sur le Tarn. Pour compléter le séjour, le brunch et le repas au restaurant rajoutent un plus incroyable ! Nous nous sommes régalés !

Nous sommes venus plusieurs fois au restaurant et c’est toujours un vrai plaisir. La cuisine de Simon est excellente, bien équilibrée et un enchaînement des plats très harmonieux. Un régal !!! L’accueil est à la fois raffiné et chaleureux, Victoria est toujours attentionnée. On se sent vraiment bien dans ce restaurant, la décoration est douce et l’ambiance très agréable. Un vrai coup de cœur. Nous reviendrons avec grand plaisir. Delphine et Pierre.