Restaurant gastronomique · Courchevel (73)
N°4 des 40 restaurants à Courchevel
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Le 1947 à Cheval Blanc est un restaurant gastronomique situé au Le 1947 à Cheval Blanc Le, à Courchevel (73120). L'établissement obtient une note de 4,7/5 sur 175 avis Google, ce qui le place n°4 sur les 40 restaurants à Courchevel (classement selon la note et le nombre d'avis).
Le mercredi, Le 1947 à Cheval Blanc est ouvert de 19h30 à 21h30. Fermé le lundi. Services : accès en fauteuil roulant.
Le 1947, restaurant gastronomique trois étoiles Michelin situé au sein du prestigieux Cheval Blanc Courchevel, offre une expérience culinaire inoubliable. Niché au cœur de la station de ski de Courchevel 1850, cet établissement luxueux propose une cuisine d'exception, imaginée par le chef Yannick Alléno. Dans un décor élégant et raffiné, les convives savourent des plats inventifs, mettant à l'honneur des produits frais et de saison. Au-delà de la gastronomie, le Cheval Blanc est un hôtel haut de gamme, proposant des chambres et suites contemporaines, un spa exclusif et un service impeccable. L'adresse, Rue du Jardin Alpin, 73120 Courchevel, incarne le luxe et l'excellence à la montagne. Le 1947 est plus qu'un restaurant, c'est une destination, une expérience sensorielle complète alliant art culinaire, raffinement et bien-être.
Informations mises à jour le .
| Lundi | Fermé |
|---|---|
| Mardi | 19:30 – 21:30 |
| Mercredi | 19:30 – 21:30 |
| Jeudi | 19:30 – 21:30 |
| Vendredi | 19:30 – 21:30 |
| Samedi | 19:30 – 21:30 |
| Dimanche | 19:30 – 21:30 |
Alors Là!... Un repère des Gourmands! In-contournable! Demandez de rajouter une lichette de leur crème chantilly parfumée à la fraise !!! Par contre un bémol: pourquoi choisir une employée de bar qui, par sa froideur, vous fait penser à une Reine de Neiges sans aucune étincelle dans le regard ?
Une arrivée à Courchevel enneigé, de nuit et nous voilà au restaurant 1947 à cheval blanc !!! Tout d’abord, nous arrivons dans cette salle avec un beau décor épuré doté de peu de table. Ce dîner va rester inoubliable : nous avons appréciés la présentation du menu, quelle surprise !!! La neige s’évapore… L’accueil était enthousiaste, convivial et professionnel. Chaque découverte culinaire était captivante. D’emblée nous sommes transporté au cœur de la montagne enneigée, à travers un plat composé de 40 ingrédients, appelé « ballade transalpine ». Nous avons le sentiment de déguster la montagne… Une grande mention spéciale pour cette balade unique, dépaysante, réconfortante et rafraîchissante. Autre mention spéciale pour le Pain aux saveurs de sapin qui est incroyable ! On a eu l’impression après cette balade que nos papilles étaient prêtes à faire un grand voyage. Ce fut un grand voyage… où chaque plat, à chaque fois commenté et décortiqué par le service, était une explosion de saveurs. La présentation des plats étaient idylliques et sublimes. Les mignardises sucrées étaient épatantes. Vous l’avez compris nous recommandons vivement ce cheval blanc 3 étoiles.
Un concerto pour quatre mains exécuté par deux virtuoses que sont les chefs Yannick Alléno et Bruno Verjus. Un repas entre terre et mer magnifique. Arrivé à ce niveau d'excellence, les chefs s'effacent derrière les produits qui eux-mêmes sont évidemment d'une qualité parfaite.Un assemblage de subtiles touches pour arriver à la quintessence. Mais comment peut-on réussir de telles cuissons ?
Très bon restaurant, le service est à son comble et vous ne pourrez être déçu par les plats qui sont tout aussi incroyable. Nous avons passez un super moment avec mes amis.
pour un groupe qui fait dans la grande distribution du lux, comme Carrefour dans l'alimentaire, les tarifs de cet hôtel sont encore bien hauts
Le meilleur hôtel de courchevel ! Un vrai palace ou on se sent comme à la maison rapidement. Situation idéale et prestations très haut de gamme
top top , je n'aime pas le froid , mais j'aime le Cheval blanc au soleil comme au froid , grâce au lieu , et SURTOUT RIEN A REDIRE en ce qui concerne le personnel , à tous les niveaux , la table est magique , le SPA Guerlain top , le lieu à Courchevel 2019 ET hop hop on retourne au " Must " Le cheval blanc " , changement d'équipe , Mais toujours au top , c'est vraiment l'excellence à tous les niveaux , MERCI MERCI M
Hôtel digne de ses 5 étoiles qui est souvent surfait dans cette région . Le service est impeccable et le personnel chaleureux que ce soit l'hôtel ou le restaurant. J'ai dîner au restaurant Cheval Blanc avec son décors particulièrement retournant, et la musique chanter en live par des artistes talentueux accompagner le dîner. Si je dois vous orienter vers un dessert ce ce serait le mont-blanc ou le mille-feuilles qui est un spectacle à lui seul.
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