La Tour des Vents

Très belle expérience, le menu gourmet nous a permis de découvrir une cuisine raffinée et savoureuse. Un coup de cœur pour le plat à base de tourteau et les desserts présentés comme des bijoux sous cloches.

Nous avons dîné à La Tour des Vents à l’occasion de mon anniversaire. Malheureusement, nous avons été déçus par le service proposé pour un restaurant étoilé. Nos assiettes ont été débarrassées alors que nous n’avions pas terminé notre dernière bouchée. J’avais également demandé un cocktail non amer, mais cela n’a malheureusement pas été respecté. Nous avions choisi le menu découverte : la présentation était agréable visuellement, mais l’expérience gustative ne nous a pas convaincus. Le mobilier, en plastique (même recouvert), nous a semblé décevant pour un restaurant de ce standing. Les verres ébréchés, le menus servis en anglais pour la part avec les pages dans le désordre mon conjoint a eu la chance d’avoir deux fois le menus en français … plusieurs anomalies Nous avons aussi trouvé l’attitude du sommelier pas tout à fait adaptée à ce type d’établissement. Nous sommes habitués aux restaurants étoilés, mais malheureusement celui-ci ne nous a pas conquis et nous ne le recommanderons pas. En revanche, nous recommandons le bistrot de La Tour des Vents, où nous avons eu une bien meilleure expérience il y a un an.

Bonjour, Nous avons pour habitude de venir au minimum une fois par an. Nous réservons systématiquement une lodge ainsi qu’un repas au restaurant. Habituellement, nous choisissons le menu découverte, mais celui-ci étant trop copieux cette fois-ci, nous nous sommes orientés vers le menu gourmet. Concernant la qualité des plats et le voyage gustatif, rien à redire, hormis un point non négligeable : j’ai retrouvé des morceaux de coquilles et du sable dans les Saint-Jacques. Je ne l’ai pas signalé sur le moment, car cela peut arriver, mais cela reste regrettable à ce niveau de standing. Pour une nuit à plus de 400 €, j’estime que le service doit être irréprochable, ce qui n’a malheureusement pas été le cas. Les serveurs semblaient pressés de nous enchaîner les plats, sans nous laisser le temps de profiter pleinement du repas. L’entrée nous a été servie alors que nous n’avions pas terminé notre apéritif. L’accord mets et vins n’a pas été proposé à mon mari et, sans notre insistance, son vin aurait tout simplement été oublié. À 22 h, la musique s’éteint et nous avons clairement ressenti qu’il était temps de partir. Pour moi, cela est inacceptable dans un établissement de ce niveau. Et pour couronner le tout, nous avons passé la nuit dans une lodge non chauffée. Habituellement, nous prenons également le petit déjeuner (40 € pour deux), mais cette année nous avons fait l’impasse, le tarif nous semblant excessif au regard de la simplicité de la prestation. En résumé, sans geste commercial, nous ne reviendrons pas. Une très grande déception pour un restaurant étoilé pratiquant de tels tarifs. Quand on se positionne à ce niveau de prix, le service et la qualité globale doivent être à la hauteur ce qui, cette fois-ci, n’a clairement pas été le cas. Très, très déçus 😢

Restaurant étoilé accessible, proposant trois menus différents. Nous avons opté pour le menu gourmet : les plats étaient bien préparés, aux saveurs travaillées et recherchées. Toutefois, ayant déjà fréquenté plusieurs restaurants étoilés, je trouve que le service n’était pas tout à fait à la hauteur des standards que l’on peut attendre d’un établissement Michelin. Nous avons relevé plusieurs points décevants au cours du repas. Par exemple, le plat "terre et mer" était servi dans un bouillon de carcasses à la trompette, mais nous n’avons malheureusement pas pu en profiter car aucune cuillère ne nous avait été apportée. Par ailleurs, le service du vin manquait de régularité : nous avons dû solliciter plusieurs fois le serveur pour qu’il nous le verse. Concernant le pain, il nous a été servi uniquement au début (un petit pain par personne) puis plus du tout durant le repas. Nous n'avons obtenu une seconde portion qu’au moment du fromage, et encore, en quantité insuffisante. Ce que je veux dire en citant ces exemples c'est les clients qui fréquentent un restaurant étoilé ne recherchent pas uniquement l’excellence culinaire, mais également une expérience globale. Dans ce type d’établissement, chaque détail compte pour atteindre le niveau d’excellence attendu. À ce stade, selon moi, ce restaurant n’y parvient pas encore.

Déjeuner au restaurant étoilé la tour des vents et après réflexion, seulement 1 étoile mais pas celle du restaurant que nous ne comprenons pas en regard des autres restaurants étoilés que nous connaissons. C'est très bien au niveau gustatif, le service est bon mais pas exceptionnel, le cadre non plus, ni même les couverts ou les assiettes, en bref, pour nous, absolument rien au niveau d'un restaurant étoilé. Et pour finir, nous attendons encore les cafés, de même pour une autre table près de la nôtre, tout le monde ayant soudainement disparu. La musique s'est arrêtée, nous faisant comprendre qu'il était temps de partir et de payer, la seule chose au niveau d'un restaurant étoilé, l'addition...

Le menu surprise était un véritable voyage de saveurs, tout en équilibre et en subtilité. Chaque plat révélait une belle harmonie entre finesse et créativité, avec une légèreté que l’on retrouve rarement. Les associations de goûts étaient aussi surprenantes que réussies, chaque bouchée donnant envie de découvrir la suivante. Et que dire du dessert… un final absolument succulent, à la fois délicat et gourmand, qui clôture le repas en beauté. Une expérience pleine de justesse et d’émotion culinaire, un vrai coup de cœur que j’ai déjà hâte de renouveler. Petit plus pour l’équipe qui a vraiment été très charmante pour nous accompagner tout au long de la soirée.

Entrée et rpemeir plat intéressant. Le reste pas d’intérêt. 3h le service. Trop long. Le serveur très snob. Aucun explication. A la fin je n'ai jamais eu le nom du vin que je buvais. Découpe de fromage disgracieuse. Il se comportait comme si c'était chez lui. La sérieux rousse très sympathique, charmante.

Tout simplement catastrophique…! Pour un gastronomique c’est très décevant, tout d’abord nous commandons un apéritif, on nous demande si nous allons commander du vin que nous choisissons immédiatement, à peine l’apéritif de servi on nous apporte la bouteille de vin qu’il faut goûter biensur, sans que l’apéritif ne soit terminé….! les mises en bouche sont servies et de suite le premier plat avant même que les plats des mises en bouche soient enlevés de la table.!!! (Nous les avons gardé un petit moment, même après le premier plat…!) pendant tout le repas nous avons dû nous servir le vin. Les deux tables autours de nous qui avait le même menu que nous ont eu droit à du beurre et du pain, nous rien. Un oublie je pense, nous nous avons mendier le pain et encore juste un petit bout, rien à voir avec les autres tables. Ensuite le serveur est très familier (il devait se croire dans une brasserie) et indélicat faisant des remarques sur le fait que j’avais déjà terminé mon verre de vin sans pour autant me resservir, en fait c’était mon époux qui l’avait terminé (puisque personne nous remplissait nos verres). Enfin bref nous avons l’habitude d’aller dans des étoilés mais là j’ai été franchement déçue.

Dîner en couple, menu Gourmet. service bien mais pas au niveau d'un gastro étoilé. les plats très bien sauf le foie gras avec un gros nerf, donc 30% non dégustés. Pb signalé avec preuve dans l'assiette mais RAS tout va bien ce serait normal!!!??? enfin dans un restaurant étoilé y a pas ce genre de désagréments. Puis 6€ la carafe d'eau filtrée!! lors de la commande la serveuse nous a demandé eau plate ou gazeuse mais pas de proposition non payante. ouais pas une expérience top, 4 étoiles généreuses.

Nous y avons été pour manger. Très belle vue. Le restaurant, à l’intérieur, manque néanmoins de modernité. Service, réactif en nous laissant le temps de savourer nos plats. Cuisine raffinée, équilibrée et goûteuse. Nous avons le menu gourmet. Nous avons également pris une bouteille de vin blanc qui était très bon.

J ai fêté mon anniversaire en famille,nous avons pris le menus découverte et l accord mets vin,la cuisine exceptionnelle,le service irréprochable et chaleureux,un sommelier dont le choix des vins étaient originaux et très bons,tout a été parfait un seul bémol la chaleur à midi sur la terrasse la prochaine fois nous demanderons la salle,je recommande ce restaurant sans hésiter

Nous avons réservé une table et une nuit au clos "Cabernet" et avons passé un excellent séjour. Accueil au petits soins. Cuisine excellente et copieuse, bravo au chef qui mérite amplement son étoile...La gentillesse et le professionnalisme de la part de l'ensemble du personnel (réceptionniste, sommelier, service...) Une mention spéciale pour la serveuse Assia pour son sourire !!!|La chambre avec jacuzzi était très agréable. Nous recommandons sans hésiter.|Sandrine et Jean François.

Nous avons mangé avec ma femme pour nos 9 ans de relations. Le repas était succulent et accompagné d'une vue splendide sur les vignes et sur Bergerac. Nous avons pris notre chien et l'équipe a été à l'écoute pour nous mettre une table légèrement à part. Une très bonne expérience que je recommande.

Nous sommes venus pour le restaurant. Nous avons pris deux menus gourmet et l’accord mets vins! Mention spéciale pour le sommelier : les vins qu’il nous a fait goûter étaient non seulement bons, mais surtout originaux ! Nous avons découvert des saveurs différentes de celles proposaient habituellement (ex. Un champagne pinot blanc, un beaujolais blanc etc.) Le petit digestif à base de vanille avec le café également, très original Les plats étaient copieux Et la vue… Dîner avec cette vue sur les vignes et le soleil couchant c’est sublime !