Impressions est un restaurant gastronomique situé au 7 Rue Saint-Michel, à La Rochelle (17000). L'établissement obtient une note de 4,8/5 sur 373 avis Google, ce qui le place n°40 sur les 376 restaurants à La Rochelle (classement selon la note et le nombre d'avis).
Dans 12 avis détaillés, les clients notent la cuisine 4,9/5, le service 4,8/5 et l'ambiance 4,8/5. Dépense par personne la plus souvent indiquée dans les avis : + de 100 € (4 avis). Les clients qui précisent leur repas y viennent surtout pour le déjeuner et le dîner.
Le mercredi, Impressions est ouvert de 12h à 13h15 et de 19h15 à 20h45. Fermé le lundi et le dimanche.
Situé au cœur de La Rochelle, au 7 Rue Saint-Michel, Impressions est un restaurant gastronomique qui vous invite à un voyage culinaire inoubliable. Dans un cadre élégant et raffiné, l'établissement propose une expérience gustative exceptionnelle. La carte, élaborée avec des produits frais et de saison, met en valeur le savoir-faire du chef et son engagement pour une cuisine inventive et savoureuse. Chaque plat est une véritable œuvre d'art, une symphonie de saveurs subtiles et parfaitement équilibrées. Que ce soit pour un dîner romantique, un repas d'affaires ou une célébration spéciale, Impressions saura répondre à vos attentes grâce à son service impeccable et son ambiance chaleureuse. Laissez-vous séduire par la créativité et la finesse de la cuisine, le tout dans un décor soigné et une atmosphère propice à la détente. Réservez votre table et vivez une expérience gastronomique mémorable à La Rochelle. Découvrez une sélection de vins soigneusement choisis pour accompagner vos mets. Le restaurant est idéalement situé près des sites touristiques majeurs de La Rochelle, facilitant ainsi votre visite. L'adresse à retenir : 7 Rue Saint-Michel, 17000 La Rochelle.
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 80–90 € par personne
Restaurant situé dans une petite rue, mais faite de détour, il est vraiment exceptionnel.
Les serveurs ont beaucoup de professionnalismes, présentation des assiettes, conseil pour accord mets vins.
Menu à 35 euros, de très belles découvertes et des saveurs incroyables, les assiettes sont dressées avec soins
Merci pour ce travail qui nous a fait passé un déjeuner fort agréable
t
tenzocedric Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5
Très très bon restaurant, tout est très bon , on a pris le menu act 2 à 86 euro et vraiment pas déçu. Pas d attente entre chaque plats, le service est nickel et le serveur connaît bien les plats qu il présente, merci au chef cuisinier pour cet expérience culinaire et la présentation des assiettes.. nous y reviendrons.
J
Jerome Gromenil Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 90–100 € par personne
Une expérience gastronomique exceptionnelle ! Une cuisine qui surprend à chaque assiette grâce à des associations de saveurs aussi audacieuses qu'harmonieuses. Chaque plat est une véritable découverte, parfaitement maîtrisée et pleine de créativité. Le service est irréprochable : professionnel, attentif, chaleureux et toujours au bon rythme. Un moment d'exception que je recommande sans hésiter aux amateurs de haute gastronomie. Bravo à toute l'équipe !
A
Anne Le Breton Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5
Une très belle adresse à la Rochelle.
Une cuisine surprenante et délicieuse accompagnée d'un service irréprochable.
Nous reviendrons avec plaisir !
M
Maxime G Google
Cuisine 4/5 · Service 4/5 · Ambiance 4/5 · Prix payé : + de 100 € par personne
Très bon restaurant gastronomique. Bon accueil, carte bien pensée. A faire en couple, en famille ou avec des amis.
S
S Ves Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : + de 100 € par personne
Un dîner de réveillon digne d'un restaurant étoilé. Une superbe expérience pour les papilles. Merci chef !
D
Dany Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 60–70 € par personne
Déjeuner ce mercredi pour fêter notre 42ème anniversaire de mariage et la naissance de notre petite fille.
Un restaurant très intimiste que nous recommandons, avec une cuisine de qualité, un accueil et un service discret et efficace.
Nous y retrounerons.
M
Margaux Canon Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5
Ce restaurant est exceptionnel. La qualité des plats est incroyable. Le travail dans l’assiette est superbe. Nous sommes venus 4 fois et nous avons toujours été impressionnés. Au delà de la cuisine, tout est sublimé par la bienveillance du service et du chef. Chef qui a d’ailleurs pris le temps de faire visiter ses cuisines à un jeune de 15 ans qui dînait là avec ses parents et qui étudiait au lycée hôtelier. En somme, c’est un lieu élégant, raffiné et bienveillant. À tester absolument.
S
Stephane Beauclair Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 80–90 € par personne
Très belle expérience.
Lors de notre visite en date du 25/07, nous avons passé un moment gastronomique exceptionnel dans ce restaurant intimiste situé au 7 rue Saint-Michel, en plein centre historique de La Rochelle, face au cloître des Dames Blanches.
Ambiance & cadre
Un espace sobre, élégant et chaleureux, pensé comme un petit théâtre autour d’une cuisine ouverte. Le style est soigné, sans artifices, avec un service discret et efficace qui renforce l’impression d’une vraie harmonie avec les plats.
Cuisine & assiettes
Le chef David Etcheverry propose une cuisine moderne, de saison, qui sublime les produits locaux avec créativité. Le menu Acte 2 offre une belle progression du plat d’ouverture jusqu’au dessert, en passant par un homard bleu aux légumes originaux ou un ris de veau caramélisé accompagné de noisettes et chocolat blanc.
La jeune équipe, dont une sommelière passionnée, propose des accords mets‑vins subtils et pertinents. Le service est attentif, chaleureux, sans ostentation — une vraie valeur ajoutée à l’expérience.
Une réserve, la salle est limitée à une vingtaine de couverts : l’atmosphère est intimiste, mais la réservation est indispensable.
Impressions est une adresse raffinée, moderne et sincère, qui mérite amplement son excellente réputation. La cuisine est fine, originale, et l’équipe est réellement engagée à offrir une expérience mémorable. Je recommande vivement cette table à tous ceux qui recherchent une cuisine inventive et de saison.
H
Hervé Windisch Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5
Une véritable explosion de saveurs, accompagnée d’un service à la fois extrêmement sympathique et professionnel.
De plus, si vous devez manger sans gluten, nous vous recommandons chaleureusement le restaurant Impressions.
Un grand merci à toute l'équipe.
C
CHEVY Nicolas Google
Cuisine 5/5 · Service 4/5 · Ambiance 4/5 · Prix payé : + de 100 € par personne
La cuisine allian le modernisme et la tradition est faite avec soin et les cuissons sont juste néanmoins parfois les assiettes arrivent sur table tiède voir un peu moins. L'ambiance de la salle est assé moderne cependant aux places proche de la porte d'entrée il faut supporter les courants d'air. Le service est bien dans l'ensemble mais le dialogue avec la sommelière reste perfectible. Expérience agréable .
F
Frank Rousseau Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : + de 100 € par personne
Expérience époustouflante du début à la fin.
Tout d’abord le service mêle rigueur et sympathie, ce qui tranche avec d’autres restaurants de ce type parfois trop froids. On ne peut qu’apprécier.
Pour ce qui est de l’assiette, c’est juste sublime. On profite d’un festival culinaire tout en suivant une initiation aux restaurants gastronomiques. Même un amateur peut ressentir les différentes saveurs et apprécier les subtils équilibres proposés par le chef.
Les plats proposés sont variés et surprenants. La série de 7 temps s’achève par un dessert au chocolat. On ne peut rêver mieux.
Enfin l’accord mets-vins proposé par la sommelière est simplement somptueux. Elle nous a même fait découvrir le contrasté qui fait ressortir les saveurs à rebours.
En somme c’était une fabuleuse expérience culinaire. Attention toutefois, vous risquez de devenir un peu snob en vous remémorant votre moment chez Impressions à chaque futures visites de restaurants !
Note : Puisque nous parlons de sommes, abordons la question du prix. Il est élevé et nécessite de se renseigner avant d’entrer mais vous en aurez pour votre argent.
Note 2 : Il n’y avait pas vraiment de vins naturels dans la sélection (un seul dans mes souvenirs). Si comme moi, vous montrez une certaine addiction à ses breuvages, vous pourrez ressentir un regret mineur. Toutefois les vins étaient tous très bons.
Restaurant gastronomique dans les quartiers voisins
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Impressions
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