Restaurant gastronomique · Pézenas (34)
N°2 des 87 restaurants à Pézenas
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De Lauzun : Hôtel et Restaurant Gastronomique à Pézenas est un restaurant gastronomique situé au Prieuré de Saint Jean de Bébian, à Pézenas (34120). L'établissement obtient une note de 4,9/5 sur 564 avis Google, ce qui le place n°2 sur les 87 restaurants à Pézenas (classement selon la note et le nombre d'avis).
Dans 14 avis détaillés, les clients notent la cuisine 4,9/5, le service 4,9/5 et l'ambiance 5/5. Dépense par personne la plus souvent indiquée dans les avis : + de 100 € (3 avis). Les clients qui précisent leur repas y viennent surtout pour le déjeuner et le dîner. Niveau sonore jugé calme par 9 clients sur 9. Réservation conseillée selon 4 clients sur 4.
Le mercredi, De Lauzun : Hôtel et Restaurant Gastronomique à Pézenas est ouvert de 12h à 13h et de 19h30 à 21h. Fermé le lundi et le dimanche. Services : accès en fauteuil roulant.
Situé à Pézenas, dans l'Hérault, le De Lauzun est un lieu enchanteur alliant l'élégance d'un hôtel de charme au raffinement d'un restaurant gastronomique. Niché près du Prieuré de Saint Jean de Bébian, sur la route de Nizas (Rte de Nizas, 34120 Pézenas), cet établissement offre un cadre idyllique pour une escapade gourmande et reposante. Le restaurant propose une expérience culinaire unique, mettant à l'honneur les produits locaux et le savoir-faire d'un chef talentueux. La décoration soignée et l'atmosphère chaleureuse créent une ambiance propice à la détente et à la dégustation. Que ce soit pour un dîner romantique, un repas d'affaires ou simplement un moment de plaisir gustatif, le De Lauzun promet une expérience inoubliable. L'hôtel, quant à lui, offre des chambres confortables et élégantes, pour un séjour des plus agréables. Venez découvrir ce havre de paix où gastronomie et sérénité se rencontrent.
Informations mises à jour le .
| Lundi | Fermé |
|---|---|
| Mardi | 12:00 – 13:00 · 19:30 – 21:00 |
| Mercredi | 12:00 – 13:00 · 19:30 – 21:00 |
| Jeudi | 12:00 – 13:00 · 19:30 – 21:00 |
| Vendredi | 12:00 – 13:00 · 19:30 – 21:00 |
| Samedi | 12:00 – 13:00 · 19:30 – 21:00 |
| Dimanche | Fermé |
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : + de 100 € par personne
Excellent repas, personnel vraiment attentif et arrangeant, très bien organisé et efficace, souriant et agréable, ambiance calme dans une salle vaste avec une grande hauteur sous plafond. Nous avons passé une excellente soirée et recommandons vivement cet établissement.
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5
Une expérience tout simplement parfaite ! Le lieu est magnifique et offre une atmosphère aussi chaleureuse qu'élégante. Le service est irréprochable : l'équipe fait preuve d'une gentillesse, d'une grande attention et d'un professionnalisme sans faille du début à la fin. Quant au repas, c'était un pure merveille. Les assiettes sont aussi sublimes à regarder que délicieuses à déguster, avec des saveurs maîtrisées et des produits d'une qualité exceptionnelle. Un sans-faute absolu, nous reviendrons sans hésiter !
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5
Magnifique restaurant ! J'ai pris le menu en 7 services. C'était absolument délicieux, très fin, avec ce qu'il faut en quantité. J'ai pris également l'accord mets/vins qui m'a beaucoup plu avec plus des explications précises et intéressantes du sommelier. L'ensemble du personnel est particulièrement sympathique. C'était juste parfait !
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5
Un coin de Paradis ! Le temps s’arrête, il n’y a plus qu’à profiter du lieu où souffle le calme et la sérénité. Tout était parfait de l’assiette qui nous a emmené dans un voyage de saveurs et de couleurs dans une parfaite mise en scène culinaire au cadre joliment aménagé et en passant par un personnel de qualité. Un lieu où il faut s’arrêter ! Merci à toute l’équipe de Marie-Laure et Mathieu Delauzun.
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5
Que dire si ce n’est « le paradis existe » Une excellente table servie par de vrais professionnels. Bravo au Chef dont les plats se succèdent avec toujours autant de saveurs, et d’originalité. Que du bonheur .
Je ne suis pas habitué des restaurant étoilés (ça doit être le second), quel festival de saveurs ! Mises en bouche et plats se succèdent, chaque bouchée apporte des saveurs complexes que l'on ne retrouve pas dans les plats suivants. J'image la cuisine avec une kyrielle d'ingrédients, de poches à douille, de boîtes avec des fleurs, des jeunes pousses... et un chef d'orchestre qui arrive à les associer en harmonie. Le sommelier choisit et commente les vins qui accompagnent les plats. Nous avons pris le menu 6 services avec les vins associés au demi verre : c'est parfait pour reprendre la route. Quel bon moment ! Je me sens tout petit face au niveau culinaire de ce restaurant. Et le service est parfait. Je n'ai pas réussi à photographier tous les plats, trop pressé de goûter...
Cuisine 4/5 · Service 4/5 · Ambiance 5/5
Excellent repas avec parfois des propositions à l'apéritif qui ne font pas l'unanimité (croque au roquefort par exemple). Beau travail sur le carpaccio de Saint Jacques auquel on aurai aimé un goût plus prononcé des infusions. Mis à part ces petites remarques l'ensemble des plats est cohérent et savoureux. Service très sympathique avec mention spéciale au sommelier et à sa carte des vins bien pensée aux prix contenus. On aurait également que les verres soient changés, 2 bouteilles de blanc aux cépages très différents ayant été commandées.
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : + de 100 € par personne
Services en 4 et 6 plats avec accord mets et vins. Qualité gustative et originalité de combinaison des saveurs au rendez-vous. Seul bémol, propreté des toilettes et robinet calcaire éclaboussant mes vêtements....
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5
Un restaurant digne de son étoile ⭐️ La Maison De Lauzun est bien plus qu’un repas, c’est une véritable expérience. Chaque bouchée s’accompagne d’une émotion, avec un équilibre des saveurs si précis qu’il en devient presque déroutant, une sensation difficile à expliquer tant elle se vit. Ce n’est pas ma première table étoilée, mais je dois avouer qu’ici, il y a quelque chose en plus. Le service est irréprochable, toujours attentionné, sans jamais laisser le moindre détail au hasard. Une grande classe ! Une table étoilée que je recommanderais sans hésiter. Le rapport qualité-prix est plus qu’exemplaire pour un menu en six services. Une véritable perle du Sud. Merci à toute l’équipe.
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5
Un parfait sans faute, une belle et grande surprise ! Ce domaine est magnifique à tous points de vue, le restaurant étoilé est une merveille et les chambres de l’hôtel splendides et très confortables. Nous avons passé une soirée exceptionnelle pour les 80 ans de ma maman. La qualité de la cuisine est incroyable, les plats, le service rien à redire. Quelle équipe avec des jeunes au top du top. Ça fait tellement plaisir !!! Merci au sommelier qui est d’un grand niveau pour relever les challenges de mon frère ;) C’est un des meilleurs étoilés que nous avons fait, nous reviendrons.
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : + de 100 € par personne
Le meilleur restaurant étoilé que j'ai testé. Le cadre est magnifique, le service exceptionnel, et le repas mets&vins était une expérience inoubliable, avec une cuisine trés élaborée et variée, intégrant des influences d'asie à la cuisine française avec justesse. Pas de gros revenus mais j'aime me faire plaisir de temps en temps, et je retournerai trés certainement tester la nouvelle carte du chef dès que possible.
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5
Une parenthèse gastronomique d'exception chez De Lauzin... Du premier amuse-bouche jusqu’au dessert, chaque création est maîtrisée, subtile et parfaitement exécutée. Les saveurs sont justes, élégantes et mémorables. L’accueil est irréprochable : attentionné, discret et profondément professionnel. Le personnel est entièrement à l’écoute, toujours disponible, et contribue pleinement à cette expérience d’excellence. Nous avons particulièrement apprécié l’écoute et l’attention portées à notre souhait d’un menu sans viande et sans alcool parfaitement respecté et sublimé avec intelligence et créativité. Rien ne manquait, tout était pensé avec le même niveau d’exigence et d’excellence. Une adresse remarquable, nous reviendrons sans hésiter
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5
Belle expérience, accueil service impeccable. Superbe salle, décoration soignée. Et une cuisine exceptionnelle à tous les niveaux. C'est beau et c'est bon. Tout petit bémol pour moi, le dessert sur le thème du coing. C'est loin d'être mon fruit préféré. Du coup ça n'était plus (pour moi) le même niveau de plaisir. Et tout cas une grande table et un excellent moment
Cuisine 5/5
Une expérience absolument parfaite du début à la fin. La cuisine est d’une finesse remarquable : chaque plat raconte une histoire, avec des saveurs parfaitement équilibrées et une présentation irréprochable. Le personnel est attentionné, professionnel et d’une grande gentillesse, rendant le moment encore plus agréable. Le cadre, élégant et apaisant, ajoute une touche magique au repas. Un véritable sans-faute. Je recommande vivement ce restaurant étoilé pour un moment d’exception !
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5
Par où commencer ? Une soirée exceptionnelle, un lieu aussi. La qualité de la cuisine incroyable, les plats, le service rien à redire. Ayant fait plusieurs lieu étoile dans la région, l’une des meilleures cuisine de la région !!
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