Restaurant gastronomique · Montbéliard (25)
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Chez Joseph est un restaurant gastronomique situé au 17 Rue de Belfort, à Montbéliard (25200). L'établissement obtient une note de 4,1/5 sur 102 avis Google.
Dans 5 avis détaillés, les clients notent la cuisine 3,8/5, le service 2,8/5 et l'ambiance 2,6/5. Plats les plus cités dans les avis : poisson. Dépense par personne la plus souvent indiquée dans les avis : 90–100 € (2 avis).
Services : accès en fauteuil roulant.
Découvrez Chez Joseph, restaurant gastronomique niché au 17 Rue de Belfort, 25200 Montbéliard. Plongez dans une expérience culinaire raffinée, où chaque plat est une ode aux saveurs. Notre carte, élaborée avec des produits de saison rigoureusement sélectionnés, met à l'honneur les poissons sauvages, garantie de fraîcheur et de qualité exceptionnelle. Profitez d'un cadre élégant et convivial, avec une terrasse abritée idéale pour les repas ensoleillés, ainsi qu'un salon privé pour vos événements spéciaux. Chez Joseph, c'est l'assurance d'un moment gastronomique inoubliable, alliant excellence culinaire et ambiance chaleureuse. Réservez dès maintenant votre table et laissez-vous séduire par la magie de nos créations.
Informations mises à jour le .
Cuisine 1/5 · Service 1/5 · Ambiance 1/5 · Prix payé : 90–100 € par personne
Une aventure lunaire ! Propriétaire désagréable qui nous a mis dehors… parce que le menu ne nous convenait pas
Cuisine 5/5 · Service 4/5 · Ambiance 5/5
Accueil très agréable . La cuisine est excellente et superbement présentée ! Pour mon anniversaire nous avions demandé un menu -surprise préparé par le chef et nous avons été ravis . C'était parfait tant du point de vue gustatif que de la présentation . Le petit bémol est que peut-être les prix sont un peu élevés !
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5
Cuisine fine et délicate, bravo au chef 🧑🍳 La serveuse paraît froide au premier abord, mais super sympa quand on plaisante et qu’on a le sourire 🙂 Je recommande vivement.
Cuisine 4/5 · Service 1/5 · Ambiance 1/5 · Prix payé : 90–100 € par personne
On va malheureusement abonder dans le sens des commentaires les plus critiques. Quelle déception ! Soyons objectifs, on a affaire à une très bonne cuisine, sincère, bien exécutée, avec des produits incontestablement frais, respectés. Mais les prix sont en effet complètement démesurés… On est sur des prix de restaurant gastronomique étoilé (30 € l'entrée, 36 € le plat, 64 € le menu 4 plats "à l'aveugle"). On s’attend donc d’une part, à être subjugués, et d’autre part, à un service à la hauteur des prétentions. Or, il y a deux poids deux mesures entre l'accueil réservé aux habitués et les clients de passage. On n’a pas le sentiment que ce soit méchant, mais c’est en tout cas maladroit et cela laisse une impression d’être face à une lassitude, à peine dissimulée. Après 40 ans de service et plus rien à prouver, cela se conçoit… Par contre, vu la note laissée (300 euros à 4), ce n’est vraiment pas admissible. On regrette, mais il y a incontestablement mieux à Montbéliard.
Cuisine 4/5 · Ambiance 1/5
Quelle déception, depuis de nombreuses années je voulais aller tester Joseph, j'en entendais parler comme l'un des meilleurs restaurants de Montbéliard... Ceux qui disaient ça devaient être des habitués car clairement, dès les premières secondes dans le restaurant, on sent la différence de traitement de faveurs de la part de la patronne si on est client lambda ou habitués.... A peine un regard, à peine une parole du début à la fin.... Même pas on nous aura demandé si on voulait un apéritif que l'amuse bouche était servi... Des entrées à30€.... qui n'en valent vraiment pas ce prix là...Une salade de calamars à 30€.... sérieusement?? Des plats à 37€ qui, là aussi, sont surcôtés. Un poisson accompagnés de légumes de saison.. Soit... on aura droit à une ribambelle de tomates cerises coupées en deux...glacées okay, mais mince quoi, des tomates cerises dans un plat à 37€ Le vin était bon cela dit ! une bouteille à 45€... la moins chère de la carte !! On ressortira de là avec un sentiment de gâchis, de faim aussi car les quantités sont quand même décevante vu le prix des plats. déception pour ma part de cette expérience chez Joseph... Vraiment pas le meilleur restaurant de Montbéliard !
Côté assiettes, rien à redire. Les produits sont frais, les saveurs sont franches et le dressage est réussi. Un gros travail est fait en cuisine, c'est incontestable. Côté salle, en revanche, c'est décevant. La maîtresse des lieux accorde bien plus d'égards aux habitués avec qui elle papote longuement, qu'aux "simples clients", quelque peu négligés. Et tant côté mets que côté vins, les tarifs sont totalement démesurés. 36 € pour des langoustines et des ris de veau accompagnés de pâtes fraîches, c'est du pur délire.
Je n’ai pas l’habitude de poster des avis, mais je pense qu’ils peuvent être constructifs en vue d’une certaine amélioration. Une cuisine raffinée, avec de bons produits et une très belle présentation, mes compliments au chef cuisinier ( ou cheffe cuisinière ). Cependant, il me semble pour autant normal d’être commerçant, et du moins, serviable et aimable au sein de ce genre d’établissement. Une belle recommandation pour la qualité de la cuisine, mais pas pour l’accueil. Si j’ai l’occasion de retourner au sein de cet établissement, il serait appréciable de ne pas avoir l’impression de déranger le personnel. Merci tout de même pour ce bon moment gustatif.
Nous sommes allé dîner dans un cadre professionnel, c'était tout simplement les meilleurs poissons que j'ai mangé de ma vie ! Au menu ; Saint-Pierre, carrelet et lotte. Très bien servi !
Une expérience gourmande et pleine de surprises...à découvrir, à tenter pour un vrai moment de délices.
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