AUMI

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5

Nous avons pris la formule en 4 services, et tout était délicieux, que ce soit le poisson ou le pigeon, tout comme les entrées. Je n'aime pas particulièrement les blancs en neige mais le dessert m'a plut malgré tout car il était très bien réalisé. Nous avions un impératif horaire et tout a été fait pour que nous soyons à l'heure, ce qui n'est pas forcément facile lorsque la salle est pleine, alors merci beaucoup. Nous reviendrons avec plaisir.

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 60–70 € par personne

Une expérience absolument exceptionnelle chez Aumì ! Dès notre arrivée, nous avons été accueillis avec une grande gentillesse et un professionnalisme irréprochable. Le cadre est élégant, chaleureux et propice à un véritable moment de détente. Chaque plat est une œuvre d’art, aussi beau à regarder qu’incroyable à déguster. Les produits sont sublimés avec une créativité remarquable, tout en respectant les saveurs. Le menu nous a fait voyager du début à la fin, avec des associations surprenantes, parfaitement maîtrisées et pleines d’émotion. Le service est attentif, discret et passionné, ce qui rend l’expérience encore plus mémorable. On sent l’amour du métier dans chaque détail, de l’assiette à l’accueil. Aumì mérite largement sa réputation et son étoile. Un moment hors du temps, une véritable expérience gastronomique que nous ne sommes pas près d’oublier. Merci à toute l’équipe pour cette parenthèse d’excellence. Nous reviendrons avec grand plaisir !

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : + de 100 € par personne

Magnifique ! Un voyage gastronomique inoubliable, des plats comme des tableaux pour le plaisir des yeux et ou les saveurs explosent en bouche mais tout en délicatesse. Et tout commence avec les saveurs du cocktail jusqu'à la petite note de fin tout en fraîcheur. Chaque plat est une agréable surprise gustative. Un grand bravo et merci au chef et à son équipe tout en attention , qui nous ont fait passer une superbe soirée inoubliable.

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 90–100 € par personne

Une expérience exceptionnelle ! Nous avons passé un excellent moment où tout est réuni pour faire de cette soirée un véritable instant de plaisir. Les plats étaient d’une grande finesse et parfaitement maîtrisés. Tous les mets savoureux sont délicatement travaillés et sublimés par des associations de saveurs justes et raffinées. Un grand bravo à Mickael et à toute l’équipe en cuisine pour leur créativité et leur talent. Nous tenons également à remercier Laura et son équipe pour leur accueil chaleureux. Cette belle adresse mérite pleinement sa réputation. Merci pour cette belle parenthèse gastronomique.

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5

À notre arrivée, nous avons été chaleureusement accueillis par Alexis. Nous avons découvert des mets surprenants, sublimés par des explications passionnantes tout au long du repas. Le plateau de fromages était excellent et parfaitement présenté. Le cadre est magnifique et les patrons sont formidables. Une adresse à retenir et à partager sans hésitation ! MR et Mme Floureux

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5

Un moment à 2 d’exception. Autant par le visuel, l’odeur, que le goût. C’est une explosion de saveurs même d’ingrédients que vous n’aimez pas en tant normal. Personnel agréable et très qualifié et compétent. Nous reviendrons avec plaisir.

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5

Une expérience unique,inoubliable ! Le meilleur restaurant que nous connaissons! Entre les découvertes de saveurs à chaque bouchées, le plaisir gourmand et raffiné et la gentillesse de l'ensemble du personnel... Une adresse que nous comptons bien garder et conseiller Encore un grand merci et à très bientôt 🙏

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : + de 100 € par personne

Ayant passé une partie de mon enfance à Puymoyen, je suis ravi de découvrir ce nouveau restaurant qui a réussi à transformer une vieille auberge en magnifique restaurant dans un style respectueux de l’architecture locale avec de la pierre calcaire typique de la Charente. La cuisine est ouverte sur le restaurant et c’est très agréable de voir les chefs préparer nos plats en toute sérénité (on les entend à peine se donner des consignes). Le service est également impeccable et très chaleureux. Nous sommes venus pour un anniversaire et avons quand même choisi le menu Saint-Valentin qui était très alléchant en 7 plats avec des propositions irrésistibles : foie gras, langoustine, caviar de Bordeaux, ris de veau… Nos papilles ont été unanimement ravies. Merci à toute l’équipe pour ce beau moment.

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : + de 100 € par personne

Très bon accueil service impeccable. Les plats, sont bien présentés dans de la vaisselle superbe et originale. Cuisine originale et très belle découverte de nouveaux goûts. Très bon plateau de fromage et vins de très bonne qualité. Je recommande 😊

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5

Une table digne de son étoile Michelin et une adresse à découvrir absolument en Charente. Le menu dégustation est tout simplement excellent: des plats raffinés, créatifs et parfaitement maîtrisés du début à la fin. Chaque assiette est une surprise, les saveurs sont justes et élégantes, et le service est attentionné sans être guindé. Une très grande table, à la hauteur de sa réputation. Hautement recommandable.