Alquimia - France

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 100 € et plus par personne

Belle découverte voyage pour les papilles à expérimenter je vous recommande le menu gastronomique. L’ambiance du service est top et détendue merci à l’équipe pour cette belle soirée 🍸👍

Cuisine 4/5 · Service 4/5 · Ambiance 4/5 · Prix payé : 40–50 € par personne

Une très belle expérience gastronomique à Alquimia. Le menu du jour est très accessible et offre un excellent rapport qualité-prix, tandis que le menu gastronomique du soir est remarquable. Chaque plat s'intègre dans une histoire cohérente et l'expérience est pensée dans les moindres détails. Tout au long du repas, la cuisine propose une alliance réussie entre les produits paraguayens et français. Ce mélange de cultures apporte une véritable identité au restaurant et permet de découvrir des saveurs originales tout en restant parfaitement équilibrées. Mention spéciale pour la boisson « divinatoire » proposée en début de repas, une belle surprise que je préfère ne pas dévoiler afin de laisser aux futurs convives le plaisir de la découverte. La décoration est parfaitement en accord avec le thème du restaurant et le concept est poussé jusqu'aux couverts, qui participent eux aussi à l'immersion. Coup de cœur absolu pour la pavlova aux fraises, tout simplement la meilleure que j'aie mangée de ma vie. Mon seul bémol concerne la salle, que j'ai trouvée un peu exiguë, ainsi que certaines explications autour des plats qui m'ont parfois semblé un peu trop récitées. Cela n'enlève toutefois rien à la qualité de l'expérience. Une adresse que je recommande vivement aux amateurs de gastronomie et d'expériences culinaires originales.

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5

Nous nous sommes rendu chez Alquimia pour un dîner en semaine et nous avons passé un très bon moment. Les plats sont très bons, copieux et raffinés. On ressent la passion du chef dans chacun de ses plats. Mention spéciale pour le service, Eva a été aux petits soins du début à la fin du repas. Nous recommandons fortement l’établissement.

Cuisine 5/5 · Service 4/5 · Ambiance 5/5

Un restaurant excellent ! Un menu très raffiné et copieux ! Nous nous sommes régalés avec des saveurs qu’on ne retrouve pas ailleurs :) Petit conseil : Nous sommes arrivés à 12h45, et il faut arrivé je pense avant car ça a été très rapide entre les différents plats. On reviendra avec plaisir :)

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 40–50 € par personne

Mama que c'était bien ce repas ! Délicieux et parsemé de petites surprises toujours agréables ! Le service trop bien, super agréables et gentilles ! Le lieu : trop minion. On est sur de l'ancien, rénové avec amour des matériaux et de jolies touches qui ramènent beaucoup de chaleur (et a la fois de fraîcheur finalement) dans ce petit endroit dans lequel on se sent bien. Les plats sont rafines, travaillés et les prix treeeeeeeees ok pour la qualité de ce qui nous est servi. Merci pour ce joli moment, et vous autres qui lisez ça, n'hésitez pas vous ne serez pas déçus !

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 80–90 € par personne

Je prends enfin le temps d'écrire mon avis. C'est la troisième fois que nous nous y rendons. (4ème si l'on considère les plats à emporter pris durant le confinement) Ce restaurant est sans doute mon préféré à Vienne et j'en ai fait beaucoup (dont un étoilé réputé du coin ;)) . Cuisine recherchée, succulente et qui nous surprend de la plus agréable des manières à chaque fois . Le cadre est cosy dans une salle ancienne dont le charme est indéniable. La vaisselle est originale et met astucieusement en valeur les différents plats. Le service est toujours irréprochable. Le prix est en lien avec le niveau culinaire. Je recommande vivement. Je ne mets pas toutes les photos afin de vous garder la surprise.

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5

Une expérience gastronomique absolument exceptionnelle à Vienne. Dans cette magnifique ville au riche héritage romain et médiéval, ce restaurant se distingue par son élégance, la finesse de sa cuisine et l’excellence de son service. Chaque plat est un véritable voyage de saveurs, préparé avec des produits de grande qualité et une créativité remarquable. Le cadre est raffiné et chaleureux, parfaitement en harmonie avec l’histoire de la ville. Une adresse incontournable pour les amateurs de haute gastronomie. Nous reviendrons sans hésiter.

Cuisine 4/5 · Service 4/5 · Ambiance 4/5

Restaurant agréable, cuisine délicate et succulentes. Le service et la vaisselle sont originaux et recherchés. Un des meilleurs Rapport qualité-prix. Merci nous nous sommes régalés

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : + de 100 € par personne

C’était une superbe expérience culinaire dans ce restaurant, où nous avons pu voyager comme souhaitais le chef. Un mélange de saveurs gustatives et olfactives pour certains plats. Des plats très originaux. Accord mets et vins étais très réussi. Merci au chef, merci aux serveurs, merci à la sommelière. Nous ne manquerons pas d’y retourner. ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 4/5 · Prix payé : 50–60 € par personne

Nous avons passé un excellent moment chez Alquimia ! Le repas était juste incroyable, des plats savoureux et parfaitement présentés. Le serveur était top, très professionnel et passionné : il prenait le temps d’expliquer chaque plat avec détail, ce qui a rendu l’expérience encore plus agréable. Une adresse à recommander les yeux fermés, nous reviendrons sans hésiter ! 👏🍽️