Ébullition

"L'excellence, la perfection, ces mots ne sont pas assez forts pour exprimer ce lieu d'exception. C'est comme lorsque l'on dit : tu dois lire le petit prince , au moins une fois dans ta vie. Et bien, ce lieu est un écrin à ouvrir une fois dans sa vie. Je comprends tellement pourquoi il detronne les autres grandes maisons étoilées ! Quelle chance et quel cadeau , nous offrent le Chef et son Équipe merveilleuse 🍀🙏"

"Un grand merci à toute l'équipe. Un moment de partage, très familiale et une cuisine franchement exceptionnelle jusqu'au choix de chaque assiette. Si vous avez la moindre question Coralie y répondra avec le sourire et une vraie passion. Une réelle rencontre, nous serons heureux de revenir. Une belle attention de voir le chef Boris a la fin du repas pour le remercier de ce très beau moment. Merci Lizon & Léo"

"Cuisine moderne, goût fou, et accords de saveurs auxquels je ne m’attendais pas. Un vrai moment gastronomique, avec un personnel attentif"

"Tout était parfait et raffiné, service impeccable, accord mets et vins en 5 temps une découverte avec des saveurs incroyables. Merci pour ce délicieux déjeuner."

"Une soirée magnifique pour l’anniversaire de mariage de mes parents. Le service est exceptionnel, la nourriture fabuleuse et la salle très agréable. La discussion avec Coralie et Boris très interessante. Merci pour cette belle soirée. Un restaurant d’exception"

"Nous avons passé une soirée exceptionnelle chez Ébullition : la nourriture est délicieuse, recherchée et originale servie dans une très belle vaisselle, le service est chaleureux et le restaurant magnifique. Un grand bravo et merci au chef Boris et au chef de salle Coralie, nous reviendrons!"

"Premier restaurant gastromonique pour nous, pour fêter nos 10 ans ensemble. Un pur régal du début à la fin. Le menu en 5 étapes était magnifique, copieux, surprenant. La sommelière nous a fait voyager à chaque étape. La petite attention d’une bougie pour marquer nos 10 ans nous a beaucoup touché. Merci beaucoup pour cette merveilleuse soirée."

"Un moment hors du temps, une parenthèse enchantée. Seul à ma table, j'ai eu la chance de vivre une expérience culinaire inoubliable. Le menu Émotion a parfaitement porté son nom, chaque plat étant une véritable découverte, une harmonie de saveurs et de textures orchestrée avec brio. Un grand bravo à Boris, le chef, pour cette cuisine inventive, fine et délicate. Je tiens également à souligner le service impeccable de la maîtresse de Maison Coralie et de son équipe. Leur professionnalisme et leur passion ont grandement contribué à rendre ce déjeuner si spécial. L'intégralité du restaurant est d'une propreté impeccable, l'ambiance sonore est justement dosée et l'air conditionné parfaitement équilibré. Enfin et pas des moindres, l'accord mets et vins, audacieux et pertinent de la sommelière Suzanne, a sublimé chaque assiette, transformant le repas en un voyage sensoriel. Merci à toute l'équipe pour ce moment de pur bonheur."

"Un moment juste parfait, la cuisine très raffinée, recherchée et parfumée, et un service tellement génial qu'il porte le tout a un niveau extraordinaire. Je n'oublie pas les vins délicieux ! Nous ne pouvons que vous remercier de ce très joli moment que vous nous avez fait passer ."

"Merci pour cette très belle soirée, aussi gustative qu'un service des plus agréables. Une étoile au guide Michelin méritée , en cuisine mais également en salle. L'équipe s'adapte aux restrictions au mieux . Je ne posterai que deux photos pour laisser le plaisir de la découverte aux futurs clients . Nous reviendrons. Je vous recommande ce restaurant sans faute."