Horaires d'Ouverture
- Lundi
- Mardi
- Mercredi
- Jeudi
- Vendredi
- Samedi
- Dimanche
A propos :
Niché au 74 Rue des Archives dans le 3ème arrondissement de Paris, Dessance est une brasserie chic qui se distingue par sa cuisine gastronomique résolument ultramoderne. L'établissement propose une expérience culinaire raffinée où chaque plat est une œuvre d'art, soigné dans sa présentation. La carte met en avant une cuisine innovante, jouant sur les textures et les saveurs avec audace. Des menus dégustation, pensés avec minutie, permettent de découvrir pleinement la créativité du chef. Pour sublimer l'expérience, Dessance propose des accords mets-vins, sélectionnés avec soin pour compléter harmonieusement chaque plat. Le cadre élégant et l'atmosphère feutrée contribuent à faire de Dessance une adresse incontournable pour les amateurs de gastronomie exigeants, à la recherche d'une expérience gustative unique et mémorable. Réservez votre table pour savourer une cuisine d'exception.
Galerie Photos
Services disponibles
- Terrasse
- Vente à emporter
- Repas sur place
- Livraison
Accessibilité
- Entrée accessible en fauteuil roulant
- Places assises accessibles en fauteuil roulant
Offre
- Alcools
- Bière
- Cafés
- Cocktails et apéritifs
- Convient aux végétariens
- Plats végétaliens
- Produits sains
- Salle à manger privée
- Spiritueux
- Vin
Services de restauration
- Déjeuner
- Dîner
- Traiteur
- Service au comptoir
- Desserts
- Places assises
- Service à table
Services
- Toilettes
- Toilettes non genrées
- Wi-Fi
Ambiance
- Haut de gamme
- Romantique
- Ambiance décontractée
- Cadre agréable
- Branché
- Calme
Clientèle
- LGBTQ+ friendly
- Safe place pour les transgenres
- Touristes
Planning
- Réservation obligatoire
- Réservations acceptées
- Réservation recommandée pour le dîner
Paiements
- Cartes de crédit
- Pluxee
- Titres restaurant
- Cartes de débit
- Paiements mobiles NFC
Points forts
- Grand choix de thés
- Excellent café
- Excellents cocktails
- Excellents desserts
- Grand choix de vins
Populaire pour
- Déjeuner
- Dîner
- Dîner en solo
Parking
- Parking payant dans la rue
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Avis des clients (les 10 derniers)
"Très déçu. Mon épouse et moi avons reçu un bon cadeau pour mon anniversaire pour deux repas découverte dans ce lieu de gastronomie que nous ne connaissions pas. Nous avons réservé une table car beaucoup de monde. Bref cela devait être une belle soirée mais finalement non, le restaurant nous a réservé 2 places assises sur le comptoir partagé avec la cuisine dans le prolongement de la porte d’entrée du restaurant (bye bye le dîner en tête à tête). Face à cette situation inattendue (du jamais vu pour ma part, mais je n’ai que 59 ans), on m’a gentiment expliqué que c’était de ma faute car je n’ai précisé quelle table je souhaitais avoir au moment de la réservation. Nous sommes donc repartis sans dîner. Tout ça pour expliquer que la soirée a été gâchée par cet accueil et cette organisation très très loin de ce que l’on peut attendre dans un restaurant de cette catégorie. J’espère que la prochaine fois nous aurons un accueil plus réussi …"
Posté le 27/09/2025 à 22:30"Une soirée d’anniversaire parfaite en amoureux. Une dîner intimiste, un service au petit soin. Le sommelier est très gentil il nous a superbement conseillé les vins (nous n’avons pas pris l’accord mets-vins). De l’entrée au dessert nous nous sommes régalés. Encore merci ❤️"
Posté le 14/09/2025 à 19:01"Excellent service agréable et rapide. La cuisine est de qualité. Un très bon moment Cependant très peu de choix en vin (notamment pas de vins natures)"
Posté le 14/09/2025 à 16:22"Belle expérience! cadre très agréable belle équipe avec un service parfait."
Posté le 12/09/2025 à 08:30"Excellent dîner. Nous avons adoré la cuisine, le cadre intimiste et convivial. Superbe endroit pour partager un bon moment avec ses proches."
Posté le 12/09/2025 à 08:28"Lieu magique où on a la possibilité de voir les plats préparés, en Live avec la cuisine. Très bons Moments de partage avec toute l équipe. Les plats étaient succulents et préparés avec beaucoup de finesse . Les saveurs et les couleurs étaient au rendez-vous dans nos assiettes. Nous conseillons vivement ce restaurant avec sa carte gastro, dans un décor cosy."
Posté le 23/08/2025 à 06:40"Le restaurant est agréable, on a directement une vue sur la cuisine. Le personnel est agréable, les produits sont de qualités. Le menu Carte Blanche Terre & Mer a 82€ est bien mais les quantités sont trop justes. Je déconseille l'accord mets et vins à 44€/pers, les verres de vins sont servis en très petites quantités (bien plus petites que les accords mets et vins habituels)."
Posté le 09/08/2025 à 12:19"Lieu charmant avec une ambiance parfaite. Le service aux petits soins. Les mets étaient succulents et parfaits pour ceux qui aime la découverte des vins avec un sommelier attentif. Nous étions 2 familles avec enfants qui ont adore. Un 10 sur 10 et un grand merci."
Posté le 04/08/2025 à 06:57"Très bonne expérience, les plats étaient délicieux, généreux, et on est repartis bien rassasiés. Petite remarque : un peu de musique (et un peu plus forte) aurait ajouté de l’ambiance et couvert les bruits de la cuisine. Mais dans l’ensemble, une très belle adresse."
Posté le 21/07/2025 à 23:55"Superbe expérience en famille avec deux enfants de 12-10 ans qui ont bcp apprécié! Menu 5 plats Terre et Mer, saveurs très présentes et préparation des plus originales! Belle carte de vin, bien que le service aurait pu être plus réactif avec le vin. Prix très corrects, surtout lorsqu’on tient compte de tous les petits plats qui arrivent en plus, tels amuse-bouche, fromages et autres miniardises 👌 ambiance très agréable avec vue directe sur la cuisine. l’enseigne idéale pour faire découvrir la Gastronomie à vos enfants!"
Posté le 27/06/2025 à 21:28Entreprises à proximité