Castera restaurant

"Très belle découverte,accueil très chaleureux et cuisine créative autant par le goût que la présentation. Excellente soirée"

"Accueil agréable, convivial. Le service est à la hauteur de l'établissement avec les précisions pour chaque mets servi. Cuisine créative bien réalisée. Les dressages sont très beaux et les plats goûteux. Hâte de voir le menu du mois prochain..."

"La plus belle table dans le médoc depuis le départ de Thierry Marx !! Une cuisine inventive et surprenante tout en gardant les racines du terroir.. La volonté de travailler le plus possible les produits locaux et de saison. La décoration et la vaisselle sont aussi finement choisies.. Bravo ! Talais va devenir le RVous des passionnés de très bonne cuisine. Et pour clôturer un accueil des plus chaleureux !!"

"Une parenthèse enchantée dans ce petit coin de paradis ! L'expérience fut totale, de la décoration à l'accueil très chaleureux ! Le sens du détail ! Et que dire de la cuisine il n'y a pas de mots assez élogieux pour la qualifier ! Tout était délicieux, mention spéciale pour une cuisine qui met à l'honneur les produits de la région ! Nous nous sommes laissé tenter par l'accord mets et vins que l'on recommande tout est dans le sens du détails ! Nous reviendrons avec plaisir découvrir la nouvelle carte !"

"Délicieux moment passé dans votre établissement. Tout a été parfait, l'accueil, le service, le repas du grignotage au dessert. Félicitations au chef pour l'excellence de ses plats. Tout a été parfait. Très belle adresse."

"Totalement bluffée. Du fait de mes intolérances alimentaires j’étais sur la réserve malgré les éloges (mérité) Et mes attentes ont été dépassées. Le chalenge totalement sans gluten et sans produit laitier, a été plus que réussi. Aucun plats n'etait déstructurés, et il n'y a pas de mot pour dire a quel point c'etait bon, il a même réussi a me faire apprécier les huitres."

"Quel enchantement ! Nous entendions déjà les louanges de cette très belle adresse mais quoi de mieux que de s’en rendre compte par soi-même. Merci pour la magie, l’accueil et les moments partagés. Nous allons revenir avec certitude🤩🤩 Les plats sont divins et raffinés merci au Chef 🙏"

"Trés bon moment passé dans un cadre agréable et raffiné, excellente cuisine et service impeccable, belle carte des vins. Une très belle adresse que nous recommanderons sans hésiter."

"Cuisine et service fabuleux. Petit restaurant d'environ 16 couverts, ce qui permet une attention incroyable portée aux détails et à la présentation des ingrédients et des plats locaux. Le repas en lui-même était absolument délicieux et le personnel était attentionné et souriant, loin d'être guindé et prétentieux, comme c'est parfois le cas avec des plats de ce calibre. L'un des meilleurs repas que nous ayons mangés depuis longtemps (et j'adore ma cuisine). Un peu cher pour la région, mais deux fois moins cher que dans les grandes villes et ça vaut vraiment le coup. Comptez en moyenne 200 € pour deux, mais vous pouvez varier les prix. Excellente carte des vins, dominée, à juste titre, par le Médoc, à partir de 34 €, un prix remarquablement raisonnable, mais qui atteint des prix exorbitants pour les plus gourmands. Je n'ai rien à redire, si ce n'est peut-être l'accès au parking un peu étroit !"

"Que dire… Certains commentaires ont parlé d'une explosion de saveurs, d'un délice et d'autres superlatifs. Cela ne lui rend pas justice. C'était tout simplement divin, magnifique. Absolument incroyable, une expérience inoubliable. Merci à tous les deux pour cette superbe soirée culinaire."