A Terrazza

"Un lieu unique à Ajaccio avec une vue extraordinaire en terrasse. Carte de 4 entrées, 4 plats, 4 desserts. Service impeccable, personnel professionnel et sympathique. Compter de 80 à 100 € par personne. Personnellement, j'ai mis 4,5 mets, je suis intolérant au gluten. A unique place in Ajaccio with an extraordinary view on the terrace. Map of 4 appetizers, 4 courses, 4 desserts. Impeccable service, professional and friendly staff. Count from 80 to 100 € per person. Personally, I put in 4.5 dishes, I'm gluten intolerant."

"Une adresse incontournable. A chacune de nos venues nous n’avons jamais été déçus. Le cadre est idyllique. Le service est impeccable, l’équipe est souriante, attentive, discrète. La cuisine est inventive, avec des produits sélectionnés avec soin, de saison. Les vins sont délicieux. Le dressage est magnifique. Le chef est prévenant et concerné par les goûts de ses clients. Nous recommandons avec joie et y retournerons, encore et encore."

"Difficile de mettre moins de quatre étoiles car le cadre d'un très bon dîner est posé : cadre plutôt idyllique à flanc de mer, service poli et attentif de la part de toute l'équipe, assiettes élégantes et bien exécutées. Néanmoins petite déception pour un restaurant référencé au Michelin, les plats manquent un peu de relief. C'est assez classico-classique et on s'ennuie un peu culinairement parlant. Du coup les prix sont décorélés de la réalité et le rapport qualité-prix n'y est pas totalement. C'est dommage. Néanmoins nous avons passé une excellente soirée."

"Une excellente adresse, le cadre, le calme et la délicatesse de la cuisine. Le service est parfait. Merci pour tout. L’une des meilleures tables d’Ajaccio."

"Modernité, originalité, délicatesse de saveurs subtiles… la cuisine de ce nouveau chef est à découvrir. Le service est à la hauteur de cet endroit magnifique. Sans nul doute, un nouvel incontournable à Ajaccio !"

"Service 10/10, personnel très serviable, ambiance paisible avec le bruit relaxant de la mer c’était très agréable en revanche je dois avoue que pour le repas je n’ai pas été transcendé mais c’était bon !"

"Déjeuner parfait sous le soleil d’octobre. Cuisine raffinée et service attentionné."

"Je ne sais toujours pas ce qu’on peut trouver d’intéressant dans la cuisine de ce chef ou de cet expert comptable devrais-je dire. Une entrée avec du céviche de 8mm d’épaisseur que l’on découvre enfin sous 5 cm de lamelles de melon , facturée 32€ 🤢. !!!. Un espadon en plat principal venu en rampant jusqu’aux cuisines sans doute. Total payé 189€ pour 2 entrées 2 plats et 2 verres de blanc. Le hold-up de l’année. Seul point positif l’amabilité du maître d’hôtel . On n’a pas tout perdu."

"Une très belle adresse à Ajaccio ! Nous avons tout aimé, la qualité du service avec un personnel très agréable et professionnel qui avait la parfaite connaissance des plats, un endroit magnifique au bord de la mer sous un pin, aucune attente, les plats sont arrivés chaud et parfaitement assaisonné. Bonus sur la glace vanille d une qualite remarquable, elle a été la meilleure de nos 15 jours en Corse du sud après bien des comparaisons. Pour aimer les belles tables, nous reviendrons avec beaucoup de plaisir. Le rapport qualité prix équivaut à la qualité des produits et à ce lieu d exception. Marine et Rémy"

"La terrasse est sans doute la moins bien des Sanguinaires. Le service est ampoulé la cuisine moyenne. Une très mauvaise expérience a Ajaccio. La route des Sanguinaires offre d'autres adresse très supérieure a un prix bien inférieur."